相關雞湯的科普知識

土豆紅蘿蔔老雞湯，是一道營養豐富的家常湯，用土豆、紅蘿蔔搭配老雞燉湯，燉出來的湯水清甜濃香非常好喝，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把老雞斬成一塊塊，土豆去皮切成方塊，紅蘿蔔切成方塊。（02）紅棗、薑片準備好。（03...

天氣轉涼的季節，就想喝上一碗暖胃的豬肚煲雞湯。豬肚煲雞湯，有豬肚包着雞的做法，我就做簡單點的，直接煲。操作方法（01）先將雞清洗斬件，胡椒可拍碎（容易入味）。（02）清洗豬肚是關鍵。先將豬肚翻出，切掉脂肪，放在盆中加入兩勺豆粉揉搓...

簡要回答不得不說，雞湯是十分美味可口的。而人們在日常的生活當中，適當的喝雞湯，可以有效的提高自身的免疫力。因爲雞湯裏面含有豐富的含氮物質，這種物質對於刺激人體的免疫力提高有很明顯的作用。不過大家在喝雞湯的時候...

操作方法‍首先要挑‍童子‍雞‍，‍不要挑‍太老的‍雞‍，‍童子雞‍比起‍老雞‍，‍蛋白質‍更多‍，‍肉質‍更‍鮮嫩‍，‍更容易‍被吸收‍。‍其次‍，‍要用‍淘米水‍浸泡‍十分鐘‍左右‍，‍既能讓‍雞肉‍更‍鮮嫩‍，‍...

雞腿湯是很多朋友愛吃的一道湯品，今天給大家介紹一道美味的雞腿香菇湯的做法。操作方法（01）取兩到三個雞腿洗淨後剁成塊狀備用（02）鍋中放入適量的水，把雞塊放入鍋中，放入蔥段薑片焯水後撈出洗淨備用（03）枸杞用清水沖洗乾淨表面...

哺乳期的雞湯儘量清淡，所以一些各種大補的藥材就不需要加，要熬出真正的雞肉營養，同時還要美味，下面介紹下一種做法之一。操作方法（01）先把整隻雞清理好，雞屁股去掉（02）用清水洗淨，分塊待用（03）白蘿蔔洗淨切塊，香茹洗淨去掉根。姜、...

月子雞湯是給產婦補養身體的一道美食，接下來跟着小編一起看看如何製作吧操作方法土雞一隻，切塊洗乾淨，鍋中倒入適量水，水開倒入雞肉焯水一分鐘後撈起把薑切片，紅棗去核，栗子放入開水中焯水一會後去皮備用鍋中倒入適量水，放入...

雞湯要燉得好喝又營養，可以選用童子雞或者老母雞煲湯。煲雞湯前把雞肉用淘米水侵泡一下，除去腥味。在清水中加入適量鹽，再把雞肉放入浸泡20分鐘，或者加入適量料酒、姜、蔥、鹽和少許白醋浸泡，同樣會使雞肉更加鮮嫩。日常生...

板栗具有養胃健胃，補腎強筋的功效，用土雞肉搭配板栗燉湯，燉出來的湯既好吃又滋補，特別適合那些腎虛的或經常有夜尿的人食用，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料板栗300克，土雞肉200克，當歸、紅棗、枸杞、黃氏、薑片、黃...

工具/材料混沌皮，青菜，胡蘿蔔，豬肉，蝦仁，紫菜操作方法鮮肉剁碎，青菜切碎，再將鮮肉和青菜混在一起剁成肉餡。成肉餡胡蘿蔔剁碎，將蝦仁切塊，再將蝦仁和胡蘿蔔混在一起剁成肉餡。加鹽調味，攪拌均勻。將餡料放入餛飩皮中，將混沌皮兩...

怎樣煮雞湯好喝，注意些什麼，才能煮好湯。工具/材料雞，山藥，胡蘿蔔，紅棗，枸杞，生薑操作方法把雞洗乾淨去頭去尾控水，再剁成塊。愛他，就得扣留他的的胃，得要用心做好每一道菜，把雞塊放在開水裏焯下水。然後撈出來即可。把紅棗和枸...

山藥土雞湯是一道全能滋補靚湯，雞肉、雞湯中含有人體所需要的多種氨基酸，可以有效地增強人體對感冒病毒的抵抗能力。據說，在歐美一些國家，人們一旦患上感冒，不是先求醫問藥，而是馬上宰只雞，煨雞湯來喝，往往取得迅速痊癒的效果...

天南地北，公雞湯和母雞湯的待遇不一樣。中原人說公雞大補，廣東人說公雞發物，豫南人卻把母雞當做最好的補品，越老越補。其實公雞和母雞沒有根本的營養差別，說區別，也僅僅在肉的口感和湯的顏色味道上。這裏只說豫南人對公雞母...

簡要回答雞湯的營養價值是比較高的，但是雞湯的這些價值歸根結底就是來源於原材料雞的營養價值。雞湯是我們日常生活中非常常見的一種美味食物，而且像一般病人康復或者補氣血的時候都會選擇熬雞湯，不僅是因爲他的烹飪方式...

很多朋友都比較喜歡喝雞湯，今天給大家介紹幾種方法，讓大家燉出來的雞湯好喝不油膩。操作方法（01）首先把買回來的雞剁成小塊，然後把雞腿下，脖子下面的黃油摳出來，這個油不取出的話會導致燉出來雞湯很油膩的。（02）然後把雞放入清...

現在已經冬季了，天氣寒冷，煲個蓮藕雞湯挺不錯的，雞肉有氨基酸，可以增強抵抗力，預防感冒，而蓮藕營養也高，再加入一些薑片，這道才簡直就是冬季的補品，下面我們介紹怎麼做蓮藕雞湯。步驟/方法（01）先把雞塊洗乾淨，放開水裏焯一下。（02）...

雞湯要怎麼燉才更有營養操作方法（01）1、煲雞湯要先去所有雞皮、雞翼尖、雞尾及肥膏，纔可煲出不肥膩的湯水。2、煲雞湯時，放入一小撮茶葉(最好是用紗布包紮);或者待雞湯做好後兌入大半杯極濃茶汁，雞湯會更清香。（02）煲雞湯,只...

雞肉和其他肉類相比，營養成分比較突出，氨基酸種類齊全，有蛋白質的最佳來源之稱，經過燉煮的雞湯，其中的蛋白質和無機鹽含量增高，增進食慾，促進消化。在冬天人們頓雞湯的頻率也會增高，那燉湯用公雞還是母雞呢？怎樣燉出美味雞湯呢...

喝雞湯有提高人體免疫功能的功效，紅棗有補血和美容的功效；這兩種食材結合在一起煲湯，美味鮮香，是一道很是滋補養生的營養靚湯。操作方法（01）把買來的雞處理乾淨後，用清水清洗乾淨。（02）切半隻雞（這裏準備的是3人份的量），然後把雞...

板栗煲雞湯，可謂營養豐富，味道鮮美，實乃現在秋冬季節之佳品。而且做法簡單，下面介紹一種簡單的做法。步驟/方法（01）將板栗頂部開一條小口，方便剝皮。（02）將板栗放進開水中煮幾分鐘，撈起，剝皮。（03）將雞肉洗淨，切成小塊，待用。（04）將板...

工具/材料雞、薑片、香菇、蟲草花、紅棗、枸杞、線面操作方法首先將薑切片。如圖所示。然後泡髮香菇和蟲草花待用。如圖所示。將雞冷水入鍋。如圖所示。在鍋中放香菇、蟲草花、紅棗、枸杞、薑片小火慢燉一個小時。如...

椰子渾身都是寶，除了可以喝椰子水，還可以拿椰子肉來煲雞，燉出來的雞湯特別清香。煲湯要選擇老椰子，老椰子的肉比較結實，燉出來的湯好喝。一起來看看椰子煲雞湯的家常做法。工具/材料老椰子、雞肉、老薑、鹽、料酒操作方法...

栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。操作方法（01）採購新鮮土雞洗淨。（02）切大塊，我用了半隻。（03）水燒開，把雞塊放入沸水中過一下...

灼雞湯，在我們這裏坐月子的人都是做這種湯吃，原汁原味，非常滋補的。操作方法（01）把雞清理乾淨。（02）把雞肉切成一塊塊。（03）加鹽、薑蓉、糯米酒醃製幾分鐘。（04）用鍋裝適量的水。（05）先把紅棗、薑片、雞腳煮沸後再煮5分鐘，煮出味來...

工具/材料雞腿，料酒，蔥姜，鹽，香菇，大棗，枸杞操作方法首先我們將雞腿用刀剁成小塊，放入涼水鍋中，煮出血沫，撈出來，放入涼水中沖洗乾淨，控水備用然後我們在鍋中放入少許油，放入雞腿塊，再放入適量的蔥姜，炒出香味接着我們再倒入適量的...