相關鍋蒸的科普知識

小時候就想自己動手做飯吃，以前都是用蒸的，而且還要放在大鍋裏面。還得燒柴。這樣做出來的米飯纔有米香味，隨着科技的發達，現在早已不用那個老古董了。什麼電飯煲，高壓鍋，陸續而出，都是用電的，簡單方便，但是如何用這些電器做出...

相傳在乾隆年間，乾隆皇帝微服私訪至雲南撫仙湖，偶遇一老者以草帽爲蓋石鍋爲底烹煮出了鮮美味佳的石鍋魚，石鍋魚因此成爲雲南的一道名吃。而蒸汽石鍋魚則是在在延續了傳統的雲南石鍋魚以石鍋爲烹飪器皿的基礎上，大膽創新，結...

紅薯，就是地瓜，這是一種對人體健康非常有利的粗糧，用來做一些美食是非常好的。今天教大家做最簡單的蒸紅薯，只要一個電飯鍋就可以了哦，趕緊看過來吧。操作方法紅薯清洗乾淨，因爲紅薯是長在泥土裏面的，所以上面會有很多泥土，將...

紅薯排在抗癌防癌的第一名，是綠色健康食品，深受男女老少的喜愛，可以烤着吃，也可以蒸着吃，但是要用較長時間，才能做好。工具/材料紅薯操作方法首先挑選紅薯，挑選個頭均勻，大小差不多的。如下圖。然後用清水反覆清洗乾淨即可。...

相信大家都非常喜歡吃蒸紅薯吧，那麼你們知道怎麼簡單的製作蒸紅薯嗎？那麼接下來就給大家講講用電飯鍋蒸紅薯的方法，簡單又實用，一起去看看吧。操作方法（01）將紅薯用清水清洗乾淨，放置一邊備用。（02）在電飯鍋裏放入適量的清水，並...

我爸爸蒸米飯最不喜歡用電飯煲，一方面是年紀大了不會使用，一方面是他覺得電飯煲蒸出來的米飯沒有蒸鍋蒸出來的香，下面我來分享一下，怎樣用蒸鍋蒸大米飯。操作方法首先鍋里加入適量水，水最好多加一點，因爲要蒸的時間比較久，水...

大米飯是一道非常普通的主食，但是我們每一天都離不開，那麼該如何把大米飯做的特別好吃呢？教大家做最好吃的大米飯，一起來看看吧。操作方法做大米飯之前，把大米淘洗乾淨，然後在清水中浸泡半小時。電飯鍋清洗乾淨，將大米倒進去...

用電飯鍋蒸雞是最省時的一件事了，相當於懶人食譜，但是味道確實非常的鮮美，今天教大家做這道電飯鍋蒸雞，懶人小吃貨們，趕緊看過來吧。操作方法做蒸雞的小雞不要太大，一次吃不完那麼多的，且雞太大的話不好入味，所以買一隻二斤左...

用電飯鍋蒸蛋糕，方便又衛生，下面就說說如何用電飯鍋蒸蛋糕。工具/材料雞蛋、牛奶、麪粉、白糖操作方法準備雞蛋、牛奶、麪粉、白糖。將雞蛋用分離器分出蛋黃和蛋清，分別放在兩個碗中。在蛋黃碗中加入白糖、牛奶和麪粉，用...

簡要回答日常生活中可以說保鮮膜是非常必備的一種東西了，可是在加熱食物的時候使用了保鮮膜會不會導致有毒的現象呢？其實保鮮膜放在鍋裏面蒸確實是會有毒的。詳細內容雖然目前市場上使用的PVC保鮮膜大多數都是以增塑型...

米飯幾乎是我們每天都要吃的主食，在沒有電飯鍋的時候，可以用什麼來蒸米飯呢？操作方法微波爐也能實現蒸米飯這一功能。將米淘乾淨後，放在蒸飯鍋裏，水要沒過米飯。準備好後，蓋好蓋子，放進微波爐中，選擇菜單中的主食―米飯選項，根...

紫薯有保護腸胃、減肥瘦身、防癌抗癌的功效。那麼紫薯除了煮粥，還可以在蒸米飯的時候添加點，好吃又好看，讓人很有食慾感，今天我就用大米和小米，搭配紫薯一起蒸飯吃，實踐證明的確好吃，家裏小孩連吃兩碗。下面我把做法分享給大...

爲了保證我們的身體健康和使用方便，在選購蒸鍋的時候我們需要注意以下幾個方面，下面和大家分享一下選購不鏽鋼蒸鍋的方法。操作方法（01）食品級。在我們選購不鏽鋼蒸鍋的時候，要注意一下材質是否符合食品級餐具的標準，這樣可...

用電飯鍋蒸米飯，簡單又方便，下面就說說怎麼用電飯鍋蒸米飯。操作方法根據吃飯的人數，將適量的大米放入電飯鍋中。用清水將大米淘洗三遍，就很乾淨了。在鍋中放入適量的清水，一般按一比一的比例就可以，電飯鍋中有刻度，記下米和...

使用電飯鍋蒸米飯的技巧有哪些呢？下面，就讓小編給大家介紹一下吧。操作方法01在蒸米飯之前，一定要把電飯鍋清洗乾淨，這樣纔不會有蒸出來的米飯有發糊的。02洗乾淨鍋之後，我們讓鍋裏的水蒸發乾淨，然後在鍋里加一些精鹽或者花...

高壓鍋蒸紅薯用時短且蒸出來的紅薯口感很好，今天教大家用高壓鍋蒸紅薯，一起來看一下吧。操作方法高壓鍋蒸紅薯所用的紅薯最好是在陽光下曬過幾天的紅薯，這樣蒸出來的紅薯又甜又軟，紅薯清洗乾淨。高壓鍋清洗乾淨之後把紅薯...

蒸螃蟹是冷水下鍋還是熱水下鍋，主要是看螃蟹是新鮮的還是冰凍的，如果是新鮮的，建議用冷水蒸，這樣蟹腳纔不易脫落，蒸出的螃蟹讓人看着更有食慾，但是也有很多人喜歡熱水蒸螃蟹；如果是冰凍的螃蟹，則一定要用冷水來蒸，這樣才能使螃...

簡要回答刷油是最常見的避免餃子粘在鍋裏的方法。平時蒸餃子前，在蒸鍋上刷一層油，但注意不要刷得太厚，否則油的味道會有偏差，餃子的味道會受到影響。餃子作爲我國的一道傳統美食相信大家都吃過，而家裏蒸過餃子的朋友應該都...

螃蟹冷水下鍋一般蒸15-20分鐘左右就可以了，但是這個時間並不是絕對的，因爲不同的人蒸螃蟹時的個人習慣不同，以及螃蟹的大小也會存在差異。螃蟹的大小不一樣，所以蒸熟的時間也是不一樣的。一般小號的毛蟹入鍋後，開鍋十五分...

現在電蒸鍋的使用已經很普遍，但是還是有一些朋友對於電蒸鍋的使用不是很瞭解，小編今天特地把我瞭解到的一些關於電蒸鍋的相關資料和各位有需要的朋友們分享。由於之前用過美的電蒸鍋，所以就以美的電蒸鍋爲例給大家講解一...

很多人會在蒸米飯的時候發現，總是有一些米飯粘在鍋底，今天教大家蒸米飯不粘鍋的一些小竅門，一起來看看吧。操作方法大米淘洗幾遍，不用淘洗次數太多，會讓大米很多營養流失掉的。淘洗乾淨之後，放在清水裏浸泡半小時，這樣做出來...

工具/材料雞蛋，白糖，酸奶，食用油，低筋麪粉，檸檬汁操作方法首先我們將六個雞蛋的蛋清蛋黃分離。分別打入兩個盆中備用然後我們在蛋黃中加入20g白糖，40g酸奶，40g食用油接着我們再篩入80g低筋麪粉，攪拌均勻備用然後我們在蛋清中...

蒸箱是什麼？蒸箱是現代烹飪設備，用動態水平衡技術，烹飪過程能保留食物的原有營養成分。簡單的說，蒸箱和蒸鍋一樣，運用蒸汽對食物進行加熱。對肉、蛋、魚、蔬菜進行解凍或者清蒸。操作方法（01）既然蒸箱和蒸鍋的工作原理差不多...

我們生活中，用到蒸鍋很很多的方面。這裏，小小編，就結合自己使用的方法，來介紹一下，蒸鍋的用處。寫的不好的話，還請多多見諒。操作方法（01）可以用來熱米飯和熱菜（我們一般是把米飯，直接在電飯煲里加熱，但有的加熱之後，味道變得又硬...

操作方法首先準備一個不鏽鋼的碗具（沒有用碗也行）。再準備好適量的米，用水淘洗乾淨就可以了。放多少水是最重要的，不管煮多少米都是用食指量，水位過如圖（手）就可以。隔水蒸，放個小架子，水放多點。水開以後中小火一般蒸20-25分...