從懷孕開始，寶寶在子宮內發育成長，他每一個階段的健康發育都需要各種營養素，如果缺乏任何一種營養素，都可能對寶寶造成不可挽回的影響。孕早期，會有孕吐和低血糖問題，爲了防止胎兒神經系統的缺陷，飲食以補血和補葉酸爲主，懷孕初期飲食上要注意以下原則：
操作方法
（01）選擇以清淡可口能促進食慾的食物。 孕婦營養食譜要富含葉酸、蛋白質、維生素和礦物質，可以選擇多吃萵苣、菠菜、蝦皮、海帶、豆製品、雞蛋、魚類、豬瘦肉等食物。多數早孕女性食慾下降或口味改變，無論是酸、辣、鹹、淡，還要迎合孕媽的喜好才行。
（02）選擇容易消化的食物。 大多數懷孕女性在早期都會出現強烈的孕吐反應，而現在容易消化的食物，可以減少嘔吐，所以可以選擇如粥、麪包幹、饅頭、餅乾、甘薯等食物。
（03）選擇天然新鮮的食物 儘量減少人工甜味以及佐料，選用新鮮天然綠色食品。避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食品，如各種醃製食品含致胚胎畸變的亞硝胺，應避免食用，當然也要逐漸遠離咖啡因（每天300毫克咖啡因能使懷孕能力下降27%）、汽水，停止飲酒。
（04）補充葉酸 胎兒在孕媽子宮內着牀，神經管就開始分化發育，爲避免胎兒神經管畸形，備孕女性在計劃妊娠時，就要開始補充葉酸，這一點特別重要。葉酸攝入不足對妊娠有多種負面影響，包括出生低體重、胎盤早剝和神經管畸形，所以要多吃綠色蔬菜，同時要保證充足的熱量和優質蛋白質的供給，還要攝入充足的無機鹽、微量元素和適量的維生素，如鈣、鐵、鋅銅、碘及維生素A、維生素D等。
特別提示
當然在懷孕初期在飲食上還應該增加食物多樣性，注意營養的均衡搭配，這樣纔對孩子和母親都好。
