因爲紅薯含糖量高，許多腸胃不好或者是“三高”的人，吃了紅薯後身體可能會出現一些問題。另外，種植紅薯也是比較麻煩的事情，紅薯喜水又怕澇，需要起壟、割藤、翻藤、翻耕等繁瑣步驟。
紅薯爲什麼不能主糧化？
在紅薯的諸多缺點中，最大的一個就是“含糖量過高”。但因含糖量偏高，這也意味着糖尿病人無法食用，而我國的糖尿病患者高達1.298億人，患病率爲12.8%，因該病引發的併發症死亡人數爲84萬/年左右。
除了高糖之外，大量澱粉進入人體，也會分解成葡萄糖。如果你吃太多紅薯，很容易產生大量胃酸。胃部不好的人應該儘量少吃。紅薯中含有大量的氧化酶，氧化酶進入人體後會生成大量二氧化碳氣體，如果你吃太多紅薯，會讓人吹氣、打嗝和放屁。這也就是爲什麼不讓把紅薯作爲食物，帶進潛艇中最直接的原因。
並且種植紅薯也是比較麻煩。雖然說紅薯在我國的分佈也十分廣泛，但是由於它在低溫缺水的地區，就很難正常生長，所以紅薯的數量遠不及土豆。從紅薯的生長習性來說，它喜水又怕澇，這就需要在種植的時候起壟，既要在壟溝內澆灌水，又要保持壟上水分低。其次就是費人工，在種植紅薯時，需要割藤、翻藤、翻耕等，這些步驟無疑就是增加了人工。
