板栗的保存方式多種多樣，可以選擇用沙子、風乾、冷凍等保存方法。
板栗保存方法多種多樣，但主要目的是希望板栗能夠擁有更久的可食用性，常用沙子、風乾、冷凍等保存方法。具體保存方法如下：
1、用沙子保存，生活中常見的沙子可以用來保存板栗，把新鮮的板栗放在陽光下晾曬一到兩天。將板栗深埋到沙子中，用力把沙子壓實，這樣也能防止板栗變質。
2、風乾法，將新鮮的板栗放在冷水裏浸泡七到十天，攤開放在陰涼通風的地方，任其自然風乾，可以保存很長一段時間。
3、冰箱保存，板栗剝殼並去掉內膜，用保鮮袋裝起來，紮緊口袋，放在冰箱冷藏室裏，也可以放入冰箱冷凍室中，可以保存兩個月，甚至更長時間。
