土筍凍裏面的蟲子是啥？

其實，這種蟲子叫做沙蟲，是一種主要生長在沿海地區海灘沙泥裏面的蟲子。用它製作的食物，口感極其的鮮嫩可口。並且它擁有極高的營養價值，對人體大有裨益。

土筍凍是是福建泉州以及閩南地區一帶的一種傳統的特色小吃。但是這種小吃的原料是用一種蟲子做成的，那麼到底土筍凍裏面的蟲子是啥，其實呢，這種蟲子叫沙蟲。正如其名，這種蟲子主要是生活在海邊的沙子裏。

它的形狀呈現一種圓筒狀，又極其的類似於一根腸子。它的外觀的長度一般在兩寸左右。在中國的海南島、福建、廣東等等沿海地區通常用來製作成乾製品、鮮品和加工品等等用於出售，並且並且用它做出來的食物口感是非常鮮嫩的。它不僅僅可以作爲一種食用的材料。還可以用來製作藥品，與枸杞等等中藥能夠炮製形成口服液等等藥品。擁有補腎、滋陰等等功效。

沙蟲又名“海人蔘”。它是一種可食用的蟲類。它的可以食用的物質，並且營養物質極其的豐富。含有極多的蛋白質氨基酸、鈣和鐵等等一些人體所必需的微量元素。它裏面所含有的牛磺酸還有着調節和改善大腦功能的的作用。沙蟲對於一些血壓高、煩躁、口乾、火氣重、身體虛弱、腰疼腿痠等等的患者，均有很好療效作用。