平時在用微波爐加熱食物的時候，很多人習慣會用保鮮膜包裹上食品。或者直接用保鮮膜覆蓋在食物上面來加熱，這樣會使食物的水分不會散失。那麼保鮮膜經過高溫加熱會產生有毒物質嗎？
操作方法
（01）保鮮膜的常用塑料包裝袋都是用乙烯母料爲原材料生產的，根據乙烯母料的不同種類，保鮮膜分爲三種類型。
（02）這三類保鮮膜中的PVC（聚氯乙烯）保鮮膜，在生產製作過程中，加入了大量的塑化劑。起到讓PVC（聚錄乙烯）材質變軟而且增加粘度的作用。
（03）塑化劑不溶於水，但是在60度以上高溫狀態下。或者在油脂中塑化劑就會分析出來，如果塑化劑滲入食物中進入人體，就會破壞人體內分泌和生殖系統。甚至長期攝入含有塑化劑有毒物質的食物會致癌。所以一定不能用PVC（聚氯乙烯）保鮮膜來加熱食物。
（04）PE.（聚乙烯），PVDC（聚偏二氯乙烯），這兩種保鮮膜。在製作中選用符合要求的食品樹脂，沒有添加塑化劑，對人體是安全的，可以放心使用。
（05）在日常生活中我們接觸到的PE.（聚乙烯）保鮮膜，就是在買水果，蔬菜時所用的那些包裝袋，和超市裏半成品所用的包裝袋。PVDC（聚偏二氯乙烯），主要用在熟食，火腿腸等產品的包裝。
（06）我們個人家庭使用的保鮮膜，在市場上有兩種，第一種，是普通的保鮮膜，適合用於冰箱的保鮮。
（07）另外一種是微波爐保鮮膜，既可以用於冰箱保鮮，也可以用作微波爐保鮮。耐熱性和無毒性相對要比較好。
（08）在購買保鮮膜的時候，一定要到正規的超市購買PE.（聚乙烯）保鮮膜。並標有“QS”標誌。標有PE.（聚乙烯）字樣，生產廠家和詳細地址。
（09）購買時候要注意辨別顏色。白色的爲PE.（聚乙烯）材質保鮮膜。泛黃色的爲PVC（聚氯乙烯）保鮮膜。PE.（聚乙烯）保鮮膜容易打開。PVC（聚氯乙烯）保鮮膜不容易打開。
