簡要回答
赤小豆和紅豆的區別：1、功效不同；2、大小不同；3、做法不同；4、口感不同；5、顏色不同。
赤小豆和紅豆從外觀上面不仔細看，很難發現有什麼區別，長的差不多。事實上還是有區別的，下面小編來給大傢俱體的介紹一下。
詳細內容
功效不同：紅豆是作爲食材，一般用於煮粥來吃。具有化溼補脾的功效，對於脾胃虛弱的人比較合適；而赤小豆主要是用來入藥的，它利溼消腫，清熱退黃藥效比紅豆強。
大小不同：紅豆圓而大，赤小豆是比較扁，它的外形更小，長度要比紅豆長一些。
做法不同：紅豆用水煮之後會變軟，比較適合熬粥；然而赤小豆比較硬，適合煲湯。
口感不同：紅豆容易煮軟，吃起來會比較香，而赤小豆煮過之後會比較硬，吃起來會更有嚼勁一些。
顏色不同：雖然紅豆和赤小豆顏色都是暗紅色，但是仔細觀察會發現紅豆顏色要比赤小豆淺一些。
