簡要回答
碳水化合物主要是碳氫氧。是由這三種元素組合在一起，是生命細胞結構的主要功能物質以及主要的成分，可以給人體帶來更多的熱能，人們每天攝入的熱量有50%~60%都來自於碳水化合物。
碳水化合物的食物有許多的來源，其中會包括水果，乾果，根莖類，蔬菜，穀物以及糖類等等。
簡單並且有優質的碳水化合物中會包括水果，蔬菜，燕麥片，糙米，玉米，麥麩，大麥等等。
不推薦吃的碳水化合物中，包括油炸食品，高熱量食物，高糖食物，比如油條，炸雞，薯片，韭菜盒子，漢堡，燒烤，荔枝，芒果，西瓜，榴蓮等等。
碳水化合物如果攝入比較多，就可能會堆積脂肪，造成肥胖，導致身體走形，而且還可能會導致血糖以及血壓受到影響，引起衆多的疾病。
