簡要回答
一粒一粒的黃金蛋炒飯做法如下:選用隔夜飯,然後打入蛋黃,充分攪拌均勻,然後下鍋翻炒至不粘連,調味即可出鍋。
我們都喜歡吃蛋炒飯,但是很多時候我們炒出來的飯,並不是一粒一粒的,所以導致口感並沒有那麼好。那麼一粒一粒的黃金蛋炒飯該如何製作呢?下面給大家分享一下具體的做法。
詳細內容
首先將蛋清和蛋黃分離,然後將蛋黃倒隔夜飯中。
之後將蛋黃與米粉充分攪拌均勻。
接着,鍋中放入適量的油,加入蔥白小火煸香。
倒入米飯快速翻炒,直到每一粒米不粘連了,撒少許鹽翻勻後關火。
最後,將炒好的米飯裝盤,撒上蔥花即可。