食療養胃
1.參芪猴頭菇燉雞
原料：猴頭菇100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨蔘、大棗各10克，薑片、蔥、紹酒、清湯、澱粉各適量。
做法：將猴頭菇洗淨去蒂，發脹後擠幹水，切片待用。將所有材料放入燉盅內，文火慢燉。
功效：此湯水具有補氣、健脾、養胃的作用。
2.神曲陳皮粥
原料：神曲15克，陳皮10克，大米50克。
做法：將神曲、陳皮研爲細末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘後，水煎取汁。加大米煮爲稀粥，每日1次，連續吃3-5天。
功效：可健脾胃、助消化，適用於消化不良，食積難消。
3.胡椒豬肚湯
原料：胡椒20克，生薑3片，紅棗6個，豬肚250克。
做法：胡椒是健胃、暖胃的之佳品。豬肚用食鹽搓擦，用水洗淨。紅棗去核，生薑去皮、切片。中火煲兩小時，調味即可。
功效：此湯可以調理胃寒的病症，具有健脾開胃、祛風散寒、溫中止痛的作用。
4.砂仁黃芪豬肚湯
原料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。
做法：將豬肚洗淨，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。
功效：具有益氣健脾、消食開胃的作用。
這些冬季養胃食譜，主要以湯粥爲主，不僅易於消化吸收，還能夠提供人體所需的營養物質，是很不錯的選擇。另外，只吃不鍛鍊也容易造成身體發胖，冬季適當的鍛鍊可以減輕脾胃的消化壓力，還能提高身體的抵抗能力。所以說，健康的身體還是需要適當運動的。
如何養胃
1.讓胃適度休息：美食當前適可而止，如多吃蔬果、減少油膩;早晚多喝粥;儘量減少吃糯米類製品、甜食類，以及含咖啡因的飲料、烈酒，均爲胃“減負”的好方法。
2.恢復規律的進餐時間：即使過節，也儘可能按時進餐。這樣纔會儘量減少暴飲暴食的機率。
3.細嚼慢嚥：對食物充分咀嚼，使食物儘可能變“細”，以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
4.飲水擇時：最合適的飲水時間是早晨起來起牀空腹時及每回進餐前一小時。餐後立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯也會影響食物的消化。
5.適當補充維生素C：維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C量，可有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗癌力。
6.多甘多暖：甘味食物能滋補脾胃。比如山藥、小米、南瓜等食物，都具有非常好的補益脾胃的作用，且可以不可以增強免疫力。
7.定時定量：即每日三餐定時，到了規定時間，不管肚子餓還是不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽，使胃保持有規律的活動。每餐還應保持食量適度。
8.溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”爲度，否則，過燙過冷的食物進入胃部之後，都會刺激胃黏膜，久而久之，易引發胃病。
早餐吃什麼最養胃
1.早餐搭配要合理合理指的是富含水分和營養，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等等，然後再配着吃些蔬菜、麪包、三明治、水果、點心等。
牛奶容易生痰、容易過敏，較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮溼氣候地區的人飲用。
穀類食品在體內能很快分解成葡萄糖，糾正一夜後可能產生的低血糖，並可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。
適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆製品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃裏停留較久，還能使人整個上午精力充沛
2.早餐要吃熱吃“熱食”才能保護“胃氣”。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單指胃，還包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。
早晨體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，會使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。
天長日久，你會發現怎麼吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
3.推薦養胃食物大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿蔔、健脾和胃；蘋果、柚子、葡萄、桔子、鳳梨，防脂肪積聚，補心益氣生津止津；花生、蜂蜜都是養胃的。
