因爲電風扇加快了空氣的流動，而空氣的流動可以加速人身上汗水的蒸發。汗水的蒸發可以帶走熱量，所以人會覺得涼快。
用電風扇吹溫度計時，溫度計指示溫度並沒有下降。這說明電風扇不能使空氣變涼。
那麼，爲什麼吹電扇會感到涼爽？日常生活中有這樣的經驗:洗過的溼衣服晾在屋子裏，經過一段時間後，衣服上的水就會變成水蒸氣跑掉了，衣服也變幹了。
物質從液態變成氣態的過程，只在液體的表面發生，就被稱爲蒸發。如果把溼布纏在溫度計的酒精球上，然後再用電扇吹溫度計，從而加快溼布上水的蒸發，會發現溫度計的酒精柱下降，表明溼布上水的溫度有所降低。
這一情況的出現是因爲水蒸發時需要消耗能量，要從周圍的物體吸熱。皮膚上擦一點酒精或水會感到涼，就是由於酒精或水蒸發時從人體吸熱，降低皮膚溫度的緣故。夏季天氣悶熱時，人身上的汗水難以蒸發，電風扇打開後，周圍空氣的流動加快了，一方面趕走包圍在皮膚表面的熱空氣，另一方面也加快汗水的蒸發,從身體帶走更多的熱量，所以人在吹風扇時都感到涼快。
