操作方法
（01）草莓,又叫洋莓、地莓、地果、紅莓等，在園藝上屬多漿類果實的草本植物，原產歐洲，本世紀初傳入我國而風靡華夏 也是營養很高的“水果皇后”。
（02）荔枝，俗稱“玉荷包”，果實心臟形或球形，果皮具多數鱗斑狀突起，呈鮮紅、紫紅、青綠或青白色，假種皮新鮮時呈半透明凝脂狀，多汁，味甘甜。
（03）香蕉，又稱大蕉、弓蕉、金蕉，是人們常見的一種水果，是廣爲人知“美顏水果”。
（04）水果之王——榴連榴連在泰國最負有盛名，被譽爲“水果之王”。它氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭，因而，旅館、火車、飛機和公共場所是不準帶進的。泰國人特別喜愛榴連，常常被它的特異香味所吸引，泰國流行“典紗籠，買榴連，榴連紅，衣箱空”以及“當了老婆吃榴連”諺語，說明泰國人喜愛榴連的程度。
（05）菠蘿應該是人們夏季最愛吃的水果之一了，又稱鳳梨、番梨、露兜子。
（06）牛油果，油梨、樟梨、酪梨 。牛油果的吃法很多種，最爲簡單的是：咖啡牛油果特飲。做法很簡單：牛油果半個（要熟的，輕捏較軟，若買來不熟，可包在報紙，放置在較暖的室溫中兩天就行），挖肉成小塊狀；衝一杯濃咖啡加糖放涼；加入牛油果肉和椰漿（若沒有可加淡奶）便可。飲食時攪拌均勻就可，這是南洋特飲之一。
（07）水果之後----山竹，又叫山竹子，鳳果,倒捻子山竹原名莽吉柿，原產於東南亞，一般種植10年纔開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴，其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。
（08）楊桃，五棱子、五斂子、五斂、陽桃、三棱子、風鼓、木踏子、鬼桃、羊桃。 性味歸經 味甘酸，性寒，歸脾、胃經。
（09）梨，又稱快果、玉乳、蜜父。古人稱梨爲“果宗”，即“百果之宗”。 性味歸經 味甘、微酸，性涼；歸肺、胃經。
（10）蘋果，又叫天然子、滔婆、林檎、頻婆、超凡子，在我國有悠久的培養歷史，更是老少皆宜的水果。
（11）無花果，別名天生子、文仙果、蜜果、奶漿果、隱花果、阿馹、阿驛、明目果、映日果。
（12）海棠果，又名楸子、海紅、紅海棠果、柰子，因爲果實上有八道棱狀突起，又叫八棱海棠、大八棱。
（13）蓮霧，水石榴、洋蒲桃、輩霧、紫蒲桃、天桃、爪哇蒲桃、璉霧，蓮霧主要是臺灣的叫法，而大陸則叫“洋蒲桃”，是一種熱帶水果。
（14）葡萄，又叫蒲桃、山葫蘆、草龍珠。特點就是粒大肉多，剝開皮就可以看到一團白色的果肉，味甜多汁。
