哈密瓜是新疆特產，味道甘甜可口、果實較大，具有很高的營養價值，被稱爲“瓜中之王”。哈密瓜有上百個品種，不同品種的哈密瓜在顏色和口感上也有差別。下面，我們來看看哈密瓜具有哪些功效和作用，以及如何挑選哈密瓜吧。
一、哈密瓜的功效和作用
抗癌作用
哈密瓜富含維生素A和類黃酮等多種營養成分，這些物質具有抗癌的作用，比如可以預防人們患有口腔癌、肺癌等病症，而且哈密瓜還具有保健的功效，吃些哈密瓜對身體好。
幫助減肥
哈密瓜含有的脂肪和熱量比較低，在減肥的時間吃些哈密瓜能夠使人具有飽腹感，使人減少其他食物的攝入，從而達到幫助減肥的作用。不過哈密瓜畢竟是一種涼性的水果，因此，不宜過量食用。
敗火作用
哈密瓜是一種常見的夏天水果，哈密瓜還被稱爲“消暑水果”，在炎熱的夏季吃些哈密瓜能夠起到敗火止咳的作用。而且哈密瓜還能夠使人們的心情平靜下來，俗話說“心靜自然涼”，如果覺得很心情沉悶的話，也可以吃些哈密瓜。
防曬作用
科學家根據研究發現“哈密瓜具有防曬作用”，因爲哈密瓜中富含抗氧化成分，這種物質能夠減弱太陽光對人體皮膚的傷害，因此有些防曬霜中還添加了哈密瓜的汁液等成分，平時哈密瓜果皮也可以切成薄片，敷在曬傷的地方，可以改善症狀。
二、如何挑選哈密瓜
完整的哈密瓜
在購買哈密瓜的時候最好買一整個的哈密瓜，或者是讓賣家從整個的哈密瓜中切出一半來，不要買那些切開並放置很久的哈密瓜，因爲哈密瓜富含糖分，在常溫下很容易滋生細菌，不僅容易腐爛，而且吃了這種哈密瓜對身體不好。買回家的哈密瓜可以放在冰箱的保鮮櫃中存放。
聞下氣味
成熟的哈密瓜會有一股清香氣味，因此，可以先聞下哈密瓜是否有無這種氣味產生，如果沒有的話，那麼說明該哈密瓜尚未成熟，口感會比較差，反之如果氣味很濃烈的話，則很可能是該哈密瓜過於成熟，不宜保存太長的時候，如果不盡快吃的話，則容易變質。
捏一捏
可以用手捏下哈密瓜的表皮，如果感覺很硬的話，則說明該哈密瓜尚未成熟，甜度不夠。反之如果該哈密瓜很軟的話，則很可能是快要變質了，要挑選軟硬適中的哈密瓜比較好。
重量對比
一般來說，外形差不多大的哈密瓜，越重的那顆哈密瓜的口感會越好，因爲越重的哈密瓜說明內部含有的水分會越多。
果皮疤痕
仔細觀察下哈密瓜表皮是否有疤痕，一般來說哈密瓜的果皮疤痕越老的話，則說明該哈密瓜越甜，尤其是那些疤痕裂開的哈密瓜，口感會更好，可見並非果皮漂亮的哈密瓜比較甜，有時候看起來越醜的哈密瓜，反而口感會更好。
