簡要回答
在飲食過程當中要考慮到它的性味（四氣五味），把握好這一點對於我們的日常飲食的攝入健康有着非常重要的意義。今天就來談一談什麼是寒性和熱性水果。
性味
性味就是指藥物的性質和氣味，也就是指四氣五味，四氣就是指藥物的寒，溫，熱，涼。五味就是指辛、甘、酸、苦、鹹。在瞭解這些基礎知識以後，就能很好地把握好寒性和熱性水果的差異了。
介紹寒性和熱性水果
(1)寒性水果主要是指哪些熱量密度比較低，但是在含有非常豐富的纖維元素，同時在這些水果當中含有的脂肪，糖分比較少。這種水果在消除毒性以及清火上具有較好的作用。較爲常見的寒性水果則有香蕉，柿子等。
(2)相比較於寒性水果，熱性水果則是指大棗、山楂、櫻桃這類水果，是指從中醫的角度對其命名的一種溫熱性質水果。
對於這種熱性水果，在夏天可以幫助虛寒體質的人提升免疫力，因爲這類羣體基礎代謝率比較低，熱量比較少。所以適當地吃一些溫熱水果還是比較有益的。
以上便是寒性和熱性水果的相關介紹，由於這方面的知識較爲系統，涉及到的知識點比較多，所以在解說上也是點到爲止，要獲得有關於這方面的系統章節知識，可參閱中醫四氣五味方面的知識，來解決您在這一方面的問題。
