簡要回答
痛風患者在生活中不能吃火鍋，是因爲火鍋料以及濃湯。畢竟在製作火鍋料和濃湯時，可能會加海鮮、貝殼、豆製品、牛羊肉等等。由於這些食材中含有大量的嘌呤成分，一旦攝入過多的嘌呤成分，會加重痛風的病情。
痛風是怎麼產生的
平時所說的痛風是因爲嘌呤代謝紊亂以及高尿酸血癥所引發的一種非常常見的疾病，一般在30~60歲左右出現。尿酸其實是嘌呤代謝的產物，80%的嘌呤是由內源性產生的，只有20%的嘌呤是因爲食物攝入所引發的。
痛風患者飲食指南
雖然食物中所含有的嘌呤並不是痛風發病的主要因素，簡單來說低嘌呤飲食在一週之後可能只會降低尿酸1-2mg/dl。但是在日常生活中要是無節制的飲食，可能會導致尿酸中的嘌呤含量迅速增加。
所以痛風患者在生活中，要禁止吃高嘌嘌呤類的食物，像動物的內臟與淡菜等等。另外在生活中要儘可能的吃中等嘌呤類的食物，像魚類肉類、蔬菜類等等。要是碰到低嘌呤類的食物，可以放心大膽的吃。不過在選擇吃任何飲食時，還是需要小心謹慎，避免對自身的健康造成影響，目前痛風患者可嘗試多吃新鮮的瓜果蔬菜。
