健康減肥，在於少食多餐，少鹽少油多喝醋，多吃綠色蔬菜，多吃新鮮水果。忌諱辛辣味重食品，高熱量高脂肪肉質食品，冷飲奶油甜品。
減肥中必不可少的蔬菜汁
（01）苦瓜汁性味寒，苦。含蛋白質，脂肪，膳食纖維，碳水化合物，維生素C，維生素E，鉀，鈉，鈣，鎂，鐵，錳，鋅，銅，磷，硒等物質，能清熱解暑，疏散風熱，清肝明目，減肥消脂，美容養顏，祛痘消炎，控油護膚，補中益氣，潤腸通便，健脾開胃，降低血壓，防癌抗癌，抗氧化，抗輻射，調節內分泌。
（02）番茄汁西紅柿味甘，酸，性涼微寒。含豐富胡蘿蔔素，番茄紅素，維生素C等物質，能清熱止渴，美容養顏，延緩衰老，降低高血壓，滋陰潤燥，抗炎消炎，舒緩疲勞，抗輻射，健胃消食，潤腸通便，減肥消脂。
（03）芹菜汁芹菜性味涼，甘辛。含蛋白質，B族維生素，胡蘿蔔素，碳水化合物，鈣，磷，鐵等物質，能除煩潤燥，生津止渴，減肥瘦身，美白護膚，利尿消腫，平肝降壓，養血補虛，清熱解毒，防癌抗癌，醒酒保胃，養血補虛。
（04）獼猴桃汁富含維生素C，維生素D，維生素B1，果糖，葡萄酸，檸檬酸，蘋果酸，胡蘿蔔素，鈣，磷，鐵，鈉，鉀，鎂，氯，膳食纖維等元素，能延緩衰老，改善睡眠，強腦益智，促進血液循環，促進新陳代謝，強健身體，美容瘦腿，降低血壓，防癌抗癌，舒緩神經，除煩抑燥。
（05）胡蘿蔔汁性味平，甘。富含蛋白質，糖類，維生素A，維生素C，胡蘿蔔素，鐵，鈣，磷等物質，能清熱解暑，治療便祕，健脾益胃，美容減肥，滋陰潤燥，預防感冒，消除浮腫，補中益氣、開胃消食，治療貧血，補血養胃，抗輻射，促進新陳代謝，增進血液循環，增強身體免疫能力。
（06）檸檬汁富含維生素C，維生素B1，維生素B2，鈣，磷，鐵，檸檬酸，蘋果酸，橙皮苷，柚皮苷等多種元素，能清熱解暑，生津止渴，美白嫩膚，化痰止咳，健脾益胃，緊緻肌膚，減肥消脂，清潔去污，抗菌消炎，舒緩疲勞，抗輻射，治癒感冒，消除疲勞，殺菌殺蟲，降低血壓，調節肌膚水油平衡。
