湯圓是我們都愛吃的食物，每到正月十五，家家戶戶都會吃湯圓，元宵節是僅次於春節的大節日。湯圓可以去超市買，也可在加自己做，我們家也常常做湯圓的。下面來分享一下做湯圓的方法。
操作方法
（01）我們準備好湯圓粉，湯圓粉可以去超市買到，注意看日期，買最新鮮湯圓粉，吃起來味道會更好。
（02）把湯圓粉倒在碗裏，吃多少就到多少，剩的不好吃。我們再準備一碗開水。用涼水調也可以，但是用開水調更好，煮後不會破的。把開水放一會後慢慢倒入湯圓粉裏用筷子攪拌成軟泥狀。
（03）然後下手把面揉光滑，裏面沒有粉狀物就可以了。然後把湯圓面搓成條斷成一個一個相同大小的劑子。然後把豆沙餡準備好，芝麻餡的也好吃，這些都在超市裏可以買到。
（04）然後把劑子搓成圓片，捏成凹狀，放一團豆沙餡慢慢收口搓圓了，搓的時候要輕輕搓不要用力壓。然後慢慢就搓圓了。按照這樣的方法把所有湯圓都做好。最後把湯圓滾上一身湯圓面。
（05）然後用煮鍋放水煮開鍋，下入湯圓，用勺子慢慢攪動一下，不要湯圓粘在鍋底。湯圓在鍋裏要煮幾分鐘，煮熟後自己就會浮起來。然後再煮一會就好了。如果不放心可以撈出來一個用筷子夾開看看湯圓皮熟的程度。
（06）剛剛浮起來，一定要再煮一分鐘，也不要時間過長會煮破皮的，然後關火，準備好碗，盛起。這樣軟糯香甜的湯圓就完成了。趕緊趁熱吃吧
特別提示
搓湯圓用力不要太大，煮湯圓浮起來後再煮一分鐘。
