柠檬鸭是一道非常好吃的家常菜,用腌制过的柠檬搭配鸭肉焖,焖出来的鸭肉带着柠檬的香味,味道非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把鸭肉清洗干净,斩成一块块。(02)柠檬切碎,姜片、蒜米、豆酱准备好。(03)开火下油,姜片、蒜米下锅爆香。(04)鸭肉下锅加少量的盐,1勺豆酱、2勺生抽,2勺料酒。(05)翻炒一下。(06)加半碗水进去,盖上盖子大火煮沸转小火焖。(07)焖15分钟左右熄火,香喷喷的柠檬鸭就做好了。