羊心营养价值很高,具有解郁,补心之功效,今天用羊心搭配娃娃菜炒出来的成品,味道非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
(01)羊心脏洗干净切成片。
(02)加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
(03)娃娃菜洗干净切成丝。
(04)香葱、姜丝、蒜米准备好。
(05)开火下油,娃娃菜下锅,加适量的盐。
(06)大火翻炒一下,盖上盖子焗3分钟。
(07)铲上碟子。
(08)再开火下油,放姜丝、蒜米下去爆香。
(09)羊心下锅,大火翻炒1分钟。
(10)然后盖上盖子焗3分钟。
(11)打开盖子下香葱翻炒1分钟就可以了。
(12)然后把羊心铲起来铺在娃娃菜面上就可以了。