小吃甜點

大家好，我是瀨户日料郭君平，今天呢，給各位壽司愛好者帶來一款小卷的做法：水滴卷。操作方法（01）1、捲簾不用包保鮮膜，海苔只需要一半，將拌好壽司醋的米飯鋪在海苔上，不要鋪滿海苔，上面留5毫米空隙注意：不要使勁壓米飯（02）2、將三文...

上一個試驗，我們知道了製作餅乾需要使用低筋麪粉，也知道了怎麼識別它。如果家裏沒有低筋麪粉，或者去超市、糧油店碰巧沒有買到低筋麪粉，是不是就做不出更鬆脆的餅乾呢？不會，因為我們可以自己自制低筋麪粉哦。自制低筋麪粉需...

天鵝很漂亮，它有長長的脖子，一對美麗的翅膀，深受人們的喜愛。今天我用一個蘋果快速的切了一隻天鵝，用它做餐後的水果點心既漂亮，又有營養，而且簡單易學，一看就會哦！操作方法（01）準備水果刀一把，蘋果一個（蘋果的外表要光滑，長得"標...

昨天買了兩斤豬油，煎完豬油還剩下很多油渣，突然就想起小的時候媽媽常給我們做的油炸餅，想想都流口水，今天我們也打算用這些油渣做出美味的油炸餅，喜歡的可以按照這個方法試做，保證讓你愛上它操作方法（01）麪粉加入適量酵母粉，温...

作為吃貨以及雞爪研發專家的我（百譽大掌門），今天很專業的跟大家分享一道網紅檸檬雞爪操作方法（01）材料：雞爪、小米辣、洋葱、大蒜、生薑、泡椒、香菜、檸檬調料：醬油（建議用老抽）、米醋、料酒、白糖取一部分生薑切片，大蒜拍碎備...

山楂是非常好的水果，不僅能健胃消食，還能夠降低血壓和膽固醇，還有很多其他的好處。但是，山楂太酸了，牙齒不太好的人都無法直接食用，而且，山楂多籽，吃着也比較麻煩。現在，根據我的，告訴大家自己在家怎樣做山楂罐頭，這樣不但吃着更...

銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，無錫太湖盛產銀魚。太湖以銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰：太湖三白。太湖銀魚，長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚，銀魚肉質細嫩，營養豐富，無鱗、無刺、無腥味...

紅豆對女性很好的，這樣做好吃又營養操作方法（01）紅豆提前泡4小時，上鍋煮熟，加上適量白糖攪拌均勻，容器中放入麪粉，加入酵母粉、白糖，用冷水揉成麪糰（02）麪糰搓細，切成均勻的小劑子，擀成薄餅，像包包子一樣把紅豆餡包進去（03）包好的小...

南瓜很有營養，吃法也比較多。你吃過糯米南瓜餅嗎？下面介紹一下，糯米南瓜餅的做法。操作方法（01）1.切一塊南瓜，放在鍋蒸上蒸熟。（02）2.把蒸熟的南瓜，去皮搗爛。（03）3.分次加入糯米粉。（04）4.如果喜歡甜的可以加點糖。（05）5.分多次加入...

八大碗菜譜八大碗實際上主要是由豬肉製作組成的八碟八碗十六道菜。因當時儒家與道家文化盛行，人們崇拜“八”這個數字。當時酒家講究上八仙桌，每桌坐上八個人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四葷四素組成。四葷：方肉、...

想吃爆米花嗎，不用花錢，我們自己做。操作方法（01）鍋中下油，小火加熱（02）放入白糖用鏟子攪拌一會兒。（03）感覺白糖油微變色後加入玉米。（04）用鏟子攪拌30秒到1分鐘。（05）蓋上蓋子，小火，均勻搖晃鍋，直至玉米出花。（06）出鍋啦！...

還在為早點發愁嗎？那就做烙饃吧操作方法（01）所有食材準備就緒（02）和麪：一碗麪粉、小半碗水，大約麪粉和水的比例為5:1（03）將準備好的花椒葉、葱剁碎，用辣椒油、食鹽、味精、香油拌一下（04）將之前揉好的面擀成薄餅狀，拌好的菜用一小...

對於上班族們來説，好好吃個午餐似乎成了奢侈的事情。今日為大家獻上簡單易學的葱花雞蛋餅的家常做法。葱花兒雞蛋餅非常快手，亦飯亦菜，碳水化合物優質蛋白都有了，再配個小菜就能開動咯。這次的蛋餅用的土雞蛋，成品黃澄澄的...

之前有朋友到訪，做的水果拼盤，都是把各種水果洗洗、削削、切切就OK了（不過挺實用的，只是不太好看），今天‘薛琅丫頭’教大家一個帶點技術含量的做法，喜歡的可以嘗試着做做哦~操作方法（01）西瓜切一塊，從底部橫切開，一側留着不切斷，...

今天小編給大家帶來的是絕味鴨脖藕片做法，希望能幫助到大家！操作方法（01）蓮藕去皮洗淨後切厚片，準備好乾紅辣椒，花椒和大葱。（02）將藕片放入加了少許醋的清水裏浸泡。（03）熱鍋上油,油熱後下葱絲熗鍋,放入幹辣椒段,花椒小火煸香...

微波爐做麪包試驗了好多次，基本沒有成功過，應該是烘培的温度、時間的掌握，還有最重要的就是發酵，因此最後發酵要掌控好,才能確保品嚐風味與口感。操作方法（01）稱好所需要的食材，鹽、全蛋液、酵母粉、黑芝麻、肉鬆；（02）面揉好後，...

家庭版健康營養小餅乾做法簡單，口感豐富、入口香酥、營養健康。操作方法（01）1、準備玉米片，起鍋燒油，油温5成熱放玉米片。（02）2、炸制金黃酥脆撈出備用，起鍋少放一點油，放1碗水。（03）3、放白糖熬製金黃色放入玉米片熬製。（04）4、放...

石頭餅[1]  （又稱沙子饃）顧名思義是在製作過程中有石頭參與到的。具有明顯的古代石烹遺風。黃河人類用火經歷了漫長的歷史過程。石烹法的出現，應該説與人類谷、麥等粒食食物的食用有一定的關係。植谷為食，始於神農時期...

喜歡吃水果的朋友，提到青芒果都很熟悉吧？每年到了收穫芒果的季節，市場上就會擺賣很多芒果，黃色的芒果撕去表皮後可以直接食用，那青芒果要怎麼做比較好吃呢？詳見以下小編制作青芒果的過程。操作方法（01）第一步：買回青芒果約200...

八帶魚即章魚，青鳥本地人叫八帶蛸。可以烤着吃，炒着吃，還可以涼拌着吃。下面介紹一下葱伴八帶的做法。操作方法（01）八帶先洗淨，處理掉內臟，然後解刀。有的做法是整個八帶用熱水焯一下。我這裏因為多買了些，為了焯水的時候受熱...

芒果班戟是一道非常經典的港式甜品，屬於一種用黃油快速烘焙的小麪包。芒果班戟不僅外形可愛，而且奶香味十足，Q彈嫩滑，除此之外，在家做芒果班戟也不是一件十分複雜的事。因此，芒果班戟成為了人們最喜愛的甜品之一。今天我們...

又香又甜的花生粘，保證你會做的更好吃。操作方法（01）準備花生半碗，要挑選顆粒飽滿的，癟一點的可以直接吃掉。（02）炒鍋放在電磁爐上小火燒熱，把半碗花生倒入鍋裏，不停的翻炒，炒到能聞到香味關火，放涼備用。（03）用清水把炒鍋洗乾淨，半...

先説幾點如何將發糕做的鬆軟好吃的注意事項：1.做發糕的麪粉不要做是太稀。2.發糕需要發酵兩次，第一次發酵到兩倍大，第二次不要發太長時間，發的太高回縮會更嚴重。按着下面的步驟就是做出鬆軟的發糕。這次用的是南瓜泥，所以...

菠蘿蜜好吃，但有時候買多了，吃不完，怕浪費，怎麼辦呢？操作方法（01）如果每次買一小盒，當然不用擔心它會壞掉。但如果買的多了，卻又吃不完，那不妨將它烤成幹，就不怕浪費了！（02）找一把水果刀，或者直接用小鐵勺，將菠蘿蜜劃開小口，再用手剝，就...

農曆十月半，我們這都興做餈粑，老家把做好的餈粑拿了些過來，真心是感謝他們的這份心意！正好星期天，全家都在家休息，我就來煎些餈粑給他們嚐嚐鮮。操作方法（01）餈粑拿出三塊備用。（02）打一個雞蛋在碗中。將雞蛋打散。（03）把雞蛋液倒...