小吃甜點

農曆十月半，我們這都興做餈粑，老家把做好的餈粑拿了些過來，真心是感謝他們的這份心意！正好星期天，全家都在家休息，我就來煎些餈粑給他們嚐嚐鮮。操作方法（01）餈粑拿出三塊備用。（02）打一個雞蛋在碗中。將雞蛋打散。（03）把雞蛋液倒...

（01）動物奶油和植物奶油哪個更好，存在着不同的看法和爭議。下面是一些常見的觀點：1.相對植物奶油，動物奶油更好。2.植物奶油是由植物油加工而成的，含有大量氫化油，是反式脂肪酸。如果長期食用植物奶油，攝入過量的反式脂肪酸，會...

百吃不膩的四川特產手搓冰粉的做法！操作方法（01）1、200克涼開水和5克石灰混合均勻，放一邊靜置半小時。（02）2、冰粉籽裝布袋裏（用到的這些材料商家都會提供的啦），繫好，將布袋置於1500克涼開水裏，用兩手稍微用力搓10分鐘。（03）3、將...

要想做出美味的千層餅，它的選料要求比較嚴格，使用的麪粉是大汶河兩岸所產小麥，用石磨磨成面，取其精白粉；使用的食油是本地匯河窪所產大豆製成的優質豆油，這種豆油清亮無雜質；選用的花椒麪是本鄉山神廟村所產的上等花椒，香味濃...

幹豆腐卷是我們經常在家吃的。夏天做着吃很清爽爽口操作方法（01）先把黃瓜和葱用自來水乾乾淨淨的洗一遍（02）先把幹豆腐切成容易卷的形狀（03）把黃瓜切成四塊條形狀（04）把葱切成適當的大小（05）在幹豆腐皮上抹辣椒醬（喜歡辣的朋友多...

之前做過紅豆酥餅有點失敗，因為豆餡有點濕，結果很多都開裂了。這次把綠豆炒得比較幹，做出來的綠豆酥都很不錯，沒開裂很酥脆。操作方法（01）先做水油皮：150克低筋麪粉、25克玉米油、5克細砂糖、70克温水混合一塊，揉成光滑的麪糰...

馬蹄糕是香滑可口的糕點，加上紅豆，口感更佳。操作方法（01）將紅豆浸泡3小時左右，再加水煮熟，煮的時間可以稍長些，但不要煮爛。（02）將馬蹄粉倒到大盆裏。（03）再倒入1斤冷水，攪拌均勻開成粉漿（無顆粒）。備用。（04）向鍋內倒入1斤冷水，放入...

端午節到了，粽子是餐桌上必備的美食。不同的地方包的粽子都不一樣，一些地方在粽子裏放肉、鹹蛋，一些放糖、綠豆、蜜棗等等。而我則喜歡吃素的，濃濃的糯米香。饞得你吃了一個還想吃一個。操作方法（01）將優質糯米用水淘2遍，再...

方便麪是大家都很熟悉的一種食品。它的製作方法多樣，下面介紹方便麪最簡單的做法。操作方法（01）鍋洗乾淨，放入適量的水。（02）大火煮開，把方便麪麪餅放入鍋中。（03）把方便麪的麪餅調散，打入雞蛋，繼續大火。（04）煮開後，雞蛋飄上來，調到...

百合有較高的營養價值，富含蛋白質、脂肪，澱粉、糖及維生素B1、B2和維生素C等成分，是一種良好的強身滋補品。百合食用方法很多，或炒食，蒸煮，或製成各種甜食。用鮮百合炒肉片素而不膩，氣香味美；百合與糯米煮粥，則別有風味；而蓮子...

粘米粉消耗作品，熱吃鬆軟，冷吃口感較粗，會有點點酸，這是正常的，喜甜的親們可以把糖調製60g，也可以將葡萄乾替換成紅棗，今天我們就來做一個粘米粉發糕。很簡單喲！操作方法（01）首先我們將粘米粉、泡打粉混合均勻放置碗內，將白砂糖...

玉米麪餅，俗稱棒子麪餅，是用玉米粉和麪粉製作，花生油和發酵粉加以調料的麪餅，玉米麪比較粗糙，口感並不好，加入香蕉與雞蛋，變成香甜可口，搭配番茄醬或蜂蜜，小孩大人都喜歡吃。那麼玉米麪餅的做法是什麼？今天就來教大家怎麼做玉米...

一款非常簡單的小零食，蘋果的清甜配上芝麻的香氣，淡淡的香甜。操作方法（01）1、3個蘋果清淨去皮，用擦子擦成蓉或者細絲；（02）2、蘋果蓉中加入適量麪粉及糯米粉直至和成麪糰，麪粉與糯米粉的比例沒有一定要求，糯米粉有利於增加軟糯...

（01）餃子餡的種類非常多，可以劃分為素餡、肉餡和混合餡。素餡類包括韭菜、茴香、大白菜、香菇、西葫蘆等，而肉餡類則包括豬肉、雞肉、羊肉、牛肉等。此外，還有一些創新的餃子餡料，如雞蛋西紅柿餡兒、酸菜魚餡、香菜餡、麻婆...

醃製小米辣在很多地方叫做泡椒，我醃製的這種小米辣和泡椒比較接近但是味道特別猛烈。在家自己動手既能開胃又可下飯，是一種經濟實惠的下飯小吃。在這個高温難耐的夏天你是否會食慾大減呢，來給自己開開胃吧。操作方法（01）找...

端午又來臨，我們要包粽子啦操作方法（01）粽葉洗淨，剪去尾部（02）粽葉洗乾淨，選合適大小的粽葉，粽葉小的話可以用兩片拼（03）把粽葉折成漏斗形狀，漏斗底不能有空，要折嚴（04）裝好粽料，拍平，稍微壓緊，將頂部粽葉壓下來，用食指壓住，把左邊多出來...

這是在瑞平市一家賣煎餅的阿姨攤檔買的。有葱油餅，很脆，且不油哦。還有韭菜餅，白菜餅。一個各5毛。最最主要的是有好吃的綠豆餅和肉鬆餅哦。一個也5毛。下面上圖，肉鬆餅，好好吃啊。原來自己做起來也不難。步驟/方法（01）麪粉...

蝦糕是一道以蝦仁、蘑菇、菜秧為主要食材製作的美食。蝦糕有很多種製作方法，今天教大家白菜炒蝦糕。操作方法（01）1.將白菜幫子切下，洗淨，削成薄片（02）2.將蝦糕洗淨，切片；新鮮的紅辣椒和青辣椒洗淨去籽，切片（03）3.將蝦糕洗淨，切片；新...

好吃易做的米糕來咯操作方法（01）大米洗淨泡一夜，放在料理機裏打成米漿。（02）取一個大碗一個小碗，倒入一些米漿。（03）把大碗裏的米漿放在微波爐里加熱30秒左右，和小碗裏的米漿倒在一起攪拌。（04）晾涼後加熱白糖和酵母攪勻，進行第一...

“食餅筒”是台州特有的小吃，起源於黃巖，據説是為了紀念戚繼光的呢操作方法（01）先將水加入麪粉，攪拌成糊狀，再加入少量的泡打粉進行發酵十五分鐘左右（02）準備平底鍋，小火，用勺子舀一勺發酵好的面倒入鍋中，迅速轉到鍋，使面鋪面整個...

主料麪粉250克輔料蘇打粉少許酵母2克牛奶150克白糖50克做法1、先把麪粉倒入盆中。2、白糖倒進麪粉中。3、放入酵母粉和小蘇打，小蘇打用手捏一點即可。4、倒入牛奶，一邊倒牛奶一邊用手攪拌麪粉。5、把攪拌好的麪粉，揉成光...

蒸雞蛋羹是食用雞蛋的一種好方法，味美好吃，營養受損少，老少皆宜。寶寶們也許吃清水蒸蛋厭煩了，不如變着花樣來做吧，蒸蛋裏面可以放：嫩豆腐，香菇碎，青菜碎，肉泥，胡蘿蔔，還有蝦。操作方法（01）鮮雞蛋2個，加入與雞蛋同量的温開水（喜歡吃...

金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”。而且金針菇味道鮮美，在自助燒烤的時候，也是很多人的選擇蔬菜。操...

今日分享個烤冷麪的做法。操作方法（01）烤冷麪撕條，切塊。（02）鍋燒油，雞蛋炒熟。放入烤冷麪。（03）倒火腿腸翻炒出香味。（04）倒適量清水。（05）加適量陳醋，白糖。蒜蓉辣醬，燒烤料、青菜翻炒均勻。（06）再爬上葱花就完美了。特別提示水適量...

速凍餃子怎麼煮好吃操作方法（01）很多人愛吃餃子，卻沒有時間包。於是，速凍水餃成了這些人的最佳選擇。煮速凍水餃的方法其實很簡單，但如果想讓它變得更好吃些，就要動點心思了。怎麼煮速凍水餃會更好吃呢？讓我來告訴你其中的祕...