小孩子都愛吃番茄醬,可是外面賣的番茄醬添加物很多,不能經常給孩子吃。所以我們不妨跟自己的孩子一起動手做,又健康,又能培養孩子的勞動能力。
操作方法
(01)選一個熟透稍微有一點軟的西紅柿備用。
(02)將西紅柿切個十字口,檸檬切半個。
(03)在鍋內填入跟西紅柿同樣高度的水,大火燒開後放入西紅柿。
(04)微煮1分鐘後趕緊撈出,把燙開的皮剝掉。
(05)把西紅柿剝開去除裏面綠色的種子。
(06)用搗蒜器或者攪拌器把西紅柿搗成泥狀。
(07)點火放上小鍋,放入西紅柿醬,冰糖,擠入檸檬汁熬煮。一定要不停的攪拌,防止糊鍋。
(08)熬煮至粘稠狀後,即可關火。盛入小碗中食用。如果做的多,一次吃不了,就裝入玻璃瓶中放入冰箱冷藏。
特別提示
如果沒有檸檬或者覺得檸檬太酸,可以添加少許梨汁或者橘子汁。