大閘蟹是全國出名的一道菜,看看在家怎樣做大閘蟹吧。操作方法(01)把螃蟹放在熱水裏,讓它暈過去。(02)用牙刷刷洗螃蟹的外殼和腮。(03)把大閘蟹的背朝下放在蒸鍋裏。放一些薑片。(04)蒸40分鐘左右就蟹就熟了。(05)可以加一些蘸料。