很少有人用豆腐乳炒制土豆,我嘗試了一下,發現味道很不錯,你也可以試一試。操作方法(01)準備好食材,豆腐乳我用的是香辣味的。(02)將土豆去皮後切成薄片,放入清水泡上。(03)把葱切成葱花備用。(04)鍋內放入油,油温6成熱時放入土豆片翻炒。(05)翻炒2分鐘後,倒入開水蓋上鍋蓋燜煮。(06)燜煮至土豆片軟爛後,放入豆腐乳翻炒均勻。(07)然後放入葱花調味。(08)把葱花翻炒均勻後,關火裝盤,點綴上香菜就可享用了。