相關壽司的科普知識

在生活壽司是日本飲食文化的代表，壽司有着精緻而多變的外觀，從視覺上就能一眼吸引人們的注意力，去日本料理店也必定會點上一份壽司。其實可以自己在做壽司，做壽司是沒有啥難度的，外面賣的種類多，拼在一起感覺有好複雜的工藝...

做壽司需要一定的基礎材料：壽司飯，壽司醋，糖，鹽（糖和鹽用於合成壽司醋，也可以加入少量檸檬給壽司醋調味），紫菜。壽司竹蓆（做壽司卷要用）然後做不同的壽司需要的材料也不一樣。手握壽司（01）常見的手握壽司有蟹柳壽司，北極貝壽司，腐皮...

壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。操作方法（01）先製作壽司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺鹽的比例攪拌均勻（02）備好其它的材料，火腿腸...

製作壽司對大米的要求非常高，首先要選對品種，製作壽司最好的大米是越光米。這種大米顆粒飽滿潔白無瑕，蒸熟後晶瑩剔透，表面還帶有一層柔亮的光澤，口感糯而不糟，並帶有適當的韌勁，是製作高級壽司的不二選擇。當然較之普通的大...

無論你喜歡何種壽司口味，不變的基礎都是米：我們要用米來把所有材料包裹在一起。在開始製作精美的壽司卷前，你首先需要閲讀以下步驟來製作壽司米。步驟（01）選購正確的米。壽司通常是用一種特殊的日本去殼白米制作的，我們叫它...

關於壽司的起源眾説紛紜，在古代東南亞、中國沿海就有和壽司製作工藝相似的食品，但形態卻不同。日本壽司以紫菜或海苔卷米粒與生魚片、黃瓜、肉鬆、焦葱為主，配上芥末、辣根、醬油、醋等等，而在中國沿海有一種利用糯米、蛋...

烏雞的補血功效不容質疑，這雞完完全全從頭到尾就是給女人設計長的，補血益腎，如果燉烏雞湯，一定不要用高壓鍋，用小錘將烏雞骨砸碎，小火砂鍋慢慢的煨，最滋補了。當然你也可以用普通的肌肉代替，形如冰激凌一定能讓小朋友們胃口大...

學習日語迷上了壽司，隔幾天就會去店裏買。一個壽司最便宜的15，想想不如自己回來做。於是很速度的買了材料，模仿店裏做了個。操作方法（01）把糯米大米按1∶1的比例摻入清水，煮熟成壽司飯。（02）把鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製...

壽司是一種清淡美味的食物，深受大家的喜愛。壽司中的米飯不是純的米飯，其中還添加了壽司醋，才使得米飯具有酸甜的獨特風味。下面就來學習如何調製壽司醋吧！操作方法（01）製作壽司醋，鹽、糖和白醋要嚴格按照1:6:10的比例調配。...

做壽司需要先將壽司竹卷鋪開，放一張保鮮膜，再放上一張烤紫菜，把拌勻的米飯均勻地平鋪在紫菜上，再鋪上黃瓜條、胡蘿蔔條和火腿腸，放上肉鬆，擠些沙拉醬；將小竹蓆捲起，捲成米卷，然後用刀切成小段即可。壽司是一種日本傳統美食，日本...

關於壽司的起源眾説紛紜，在古代東南亞、中國沿海就有和壽司製作工藝相似的食品，但形態卻不同。日本壽司以紫菜或海苔卷米粒與生魚片、黃瓜、肉鬆、焦葱為主，配上芥末、辣根、醬油、醋等等，而在中國沿海有一種利用糯米、蛋...

壽司最早起源於日本，目前也發展出了許多口味，那麼大家知道家常壽司的做法是什麼嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法家常壽司製作起來十分簡單，首先我們要提前準備好米飯，其中糯米的比例要高一點，這樣口感比較好，然後在...

上班族的早餐往往都是匆匆忙忙，如果做壽司的話那就會方便很多哦，需要的原料和製作過程都很簡單，主要是就餐場所任選，在家或者拿到辦公室吃都可以哦。步驟/方法（01）原料備用。（02）油鍋燒熱，倒入雞蛋液。攤成雞蛋皮。（03）蛋皮和香...

工具/材料紫菜2片、壽司米1碗、裝盤模具1個、壓盤模具1個、壽司醋、紫菜、雞蛋、金槍魚、三文魚、檸檬、秋葵、黃瓜、肉鬆粉、櫻花粉、芥末醬、蛋液醬、肉鬆適量操作方法將壽司米煮好，加入壽司醋，和米飯的比例按照1:5調...

蟹柳壽司是一種簡單的日本料理。操作方法（01）米飯煮好，加入適量鹽巴和醋。（02）蟹柳煮熟，雞蛋煎好攤餅切絲，黃瓜，胡蘿蔔切絲備用。（03）甜玉米煮熟，剝好，放在一邊備用。（04）紫菜鋪在席子上，紫菜上鋪滿米飯。（05）材料鋪到米飯上，從邊緣開始...

為家人做份壽司吧！用簡單的食材就可以做出很美味的壽司哦~大人小孩都愛吃！操作方法（01）把雞蛋打散，放入鍋中，攤成餅狀，晾涼切絲，黃瓜和火腿腸切成條；（02）米飯打散鋪在海苔上，雞蛋絲，黃瓜條，火腿腸放在米飯上，慢慢卷好；（03）切好裝盤，點上...

從前有個日本賭徒總是泡在賭場，他讓妻子送飯糰到賭場給他吃，有一次飯糰做得比較粘，弄得到處都是，無奈之下只好讓服務生給他找一塊紫菜包住飯糰接着吃。結果飯糰包了紫菜後不但不粘手反而增色不少，於是飯糰包紫菜的吃法流傳...

工具/材料雞蛋，米飯，壽司醋，白糖，基圍蝦，西藍花，胡蘿蔔，玉米粒，海苔片，肉鬆，雞肉黃瓜蛋皮壽司將熟米飯中倒入壽司醋，加一勺白糖後攪拌均勻。雞蛋加鹽，攪拌成蛋液後倒入平底鍋中，小火煎成蛋餅。將蛋餅切成蛋皮絲，黃瓜切絲。保鮮膜撕...

孩子特別喜歡吃壽司，可家裏一直存有壽司紫菜，而卷壽司的木簾找不到了，樓下的超市裏也沒有壽司捲簾，孩子説拿手卷也一樣，於是我就試着捲了幾個，雖然沒有壽司簾卷的緊實，看着還能説得過去操作方法（01）米飯（02）蘋果醋適量加到米飯裏...

簡要回答壽司吃多了胃不舒服，可以多吃一些温熱的食物。人們在現實生活中比較喜歡吃壽司，但是壽司吃多了之後不要吃過於油膩的菜，最好吃麪食，當然也可以嘗試喝小米粥，因為這些食物對健胃有一定的幫助。另外在生活中要儘可能...

簡要回答壽司是一種美味的日本料理，深受人們喜愛。在壽司店吃一頓大餐確實不錯，但外面賣的價格也不菲。為何不動手親自制作，既經濟實惠又能保證衞生。一、魚子醬壽司食材：大米、魚子醬、醋、鹽、糖、海苔。做法：1.將大米洗...

三文魚壽司卷是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做三文魚壽司卷才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先準備好要用的胡蘿蔔、海...

日本壽司是日本有名的美食，雖然看起來簡單但是做起來也沒那麼容易。下面我們來學習一下基礎製作吧。操作方法（01）做壽司的米要選用晶瑩飽滿的，蒸出來後是晶瑩透亮的最好。（02）壽司醋是給米飯調味不可少的調料，如果沒有現成的...

想要做壽司的時候，不想跑去買壽司米、壽司醋。用家庭常備的幾樣食材，也可以做出美味的壽司米飯。操作方法（01）大米要選用好米，黑米是為了增加粘性。按大致4比1的比例放入大米和黑米。（02）按照平常蒸米的習慣洗米、放水。（03）蒸...

菜品口味：酸鹹主要工藝：拌主要食材：米麪類所需時間：十分鐘製作難度：簡單所用廚具：其它簡單的幾種材料卷在一起就是一款簡單壽司。步驟/方法（01）1材料：米飯一碗黃瓜1根、胡蘿蔔1根、火腿腸2根、雞蛋2個、壽司醋、海苔、蛋黃醬（02...