相關涼拌的科普知識

雖然不知道大家心中的答案。但我卻感肯定，這款集合了以上所有菜式特色的“涼拌手撕雞”一定是你的不二之選。製作簡單，口味獨特。夏天與朋友或家人聚會都喜歡喝上幾口冰鎮啤酒。配上這道麻辣鮮香的下酒菜步驟/方法（01）雞...

黃瓜富含多種蛋白質，糖類，維生素，具有清熱解毒，健腦安神，減肥的功效，加點花生米進行涼拌，非常美味，今天小編要和大家分享的是怎樣做涼拌酸辣脆黃瓜？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備一根黃瓜洗淨，切成薄片，注意，清洗的時候可以...

黃瓜，(學名CucumissativusLinn，英文名Cucumber)，葫蘆科黃瓜屬植物。也稱胡瓜、青瓜。果實顏色呈油綠或翠綠，表面有柔軟的小刺。中國各地普遍栽培，現廣泛種植於温帶和熱帶地區。黃瓜喜温暖，不耐寒冷，為主要的温室產品之一。黃...

夏天來一份涼拌藕片，再配上一碗稀飯，簡直不能再爽了，今天就來教大家做涼拌藕片操作方法（01）先將藕洗乾淨切成片狀，然後下鍋煮熟，裝入一個比較大的容器（02）將大蒜切成碎末，小葱切成葱段，備用（03）然後將葱段蒜末放入藕片中，加入適當的...

涼拌海帶絲酸脆可口，十分美味，關鍵做法也超級簡單。下面我和大家一起分享一下吧。操作方法（01）首先把新鮮海帶絲用剪刀剪成小段備用（02）鍋中加入適量水燒少許鹽煮開後倒入海帶絲進行焯一遍水後撈出（03）然後用清水洗淨海帶表面...

生菜有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。怎樣製作涼拌生菜。操作方法（01）將生菜洗淨折散。（02）葱薑蒜切細後，加入鹽，辣椒油，醬油，雞精等調成料汁。（03）鍋內加水燒開。（04）加入生菜。（05）可以加點油和鹽來焯水。（06）焯水後迅速撈出。（07...

海帶含有豐富的碳水化合物和維生素C,很多人都愛吃，炒菜、燉湯、涼拌都可以，今天就來給大家講一道涼拌海帶絲的做法，以及切海帶絲的方法。操作方法（01）海帶最好用清水泡上二十四小時，去掉砷和砷的化合物。（02）切海帶的時候，先把...

蒜毫富含維生素C，具有降低血脂的功效。蒜毫最家常的吃法是與豬肉一塊炒制，但蒜毫的另一種吃法，並不多見，那就是涼拌蒜毫絲。今天就和大家分享一下這道涼拌蒜毫絲的做法。操作方法（01）把蒜毫摘去老梗和尾部，清洗乾淨，用水泡上1...

涼拌土豆絲屬於家常菜譜，豆是胃病、心臟病患者的良藥和優質保健品步驟/方法（01）1、大土豆去皮洗淨，切成粗細均勻的細絲；（02）2、土豆絲用清水沖洗幾遍，把表面的澱粉都清洗乾淨後用清水浸泡；（03）3、鍋中燒鍋開水，下泡過的土豆絲煮熟...

操作方法（01）涼拌花生是很簡單又好吃的一道小菜，每次都嫌做少了。所以我都一次炸500克的花生米，用樂扣存起來，要吃的時侯，切根黃瓜拌起來就行了。主料：花生米150克黃瓜半根輔料：香菜2根大蒜1瓣新鮮紅椒1顆調料：鹽生抽陳醋細砂...

龍鬚菜是一種具有高膳食纖維、高蛋白、低脂肪，富含維生素和礦物質的海藻類食品，龍鬚菜由於味道鮮美、口感好，逐漸成為了人們餐桌上的佳餚。現在我們來看看怎樣製作一道美味的；涼拌龍鬚菜吧！操作方法（01）依據個人喜好在市場上...

涼拌花菜是一道美味的菜餚。烹飪簡單，營養豐富。花菜含有豐富的維生素及礦物質，尤其以維生素C的含量特別突出，比白菜、油菜、芹菜、蘋果多一倍以上。操作方法（01）花菜用清水沖洗乾淨備用（02）香菜擇洗乾淨切段，葱、乾紅辣椒切...

香乾是豆腐的再加工食品，豆腐乾營養豐富，含有大量的蛋白質，脂肪和碳水化合物，和芹菜放在一起，涼拌一下，既美味又好吃，今天小編和大家分享的是怎樣做美味的涼拌香乾兒芹菜？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）今天到超市去買了一些...

大家都知道常吃海帶對身體有好處，因此海帶也就成為人們餐桌上的美食，其做法也很繁多，小編還是覺得這樣涼拌的海帶好吃。操作方法（01）先準備食材，海帶，白芝麻，剁椒，大蒜，香菜，青椒等，如圖。（02）將大蒜拍打切碎，如圖。（03）將青椒洗淨切成...

圓葱肉質柔嫩，汁多淡辣，有濃郁的香氣，和木耳同具排毒降血壓之功效。涼拌圓葱木耳，脆香爽口，口感極佳，同時又是一道養生的菜品。下面為大家介紹一下涼拌圓葱木耳的家常做法。操作方法（01）幹木耳放入温水中，快速泡發。洗淨，控水，備...

炎日的夏天，路邊隨處可見的馬蘭頭！揪一把吃吃不錯哦~~馬蘭頭+豆腐或者香乾涼拌是一道簡單又不錯的美味哦~~操作方法（01）摘回來的馬蘭頭把老一點的頭摘掉洗淨（02）香乾切丁。馬蘭頭（或者先焯水後切）切段（03）冷水入鍋待其沸了再將...

涼拌金針菇的簡單做法，不放味精醬油，好做又好吃又環保。操作方法（01）第一步，將金針菇洗淨，折開，辣椒葱洗淨，大蒜子剝皮備用。（02）第二步，將洗淨的金針菇煮熟。（03）第三步，將煮熟的金針菇瀝乾水份後裝盤。（04）第四步，紅辣椒青辣椒切成寬...

夏天做菜就比較懶了，什麼來的快，什麼簡單，什麼不受温度煎熬，就來什麼。這菜菜是我老媽幾十年夏天都會做的菜，不管是拌麪還是拌飯，都很棒。做菜的人，還是吃飯的人，都不會汗流浹背啦。很簡單的一道菜。我一般早上煮早餐的時候順...

涼拌萵筍葉的做法圖解步驟/方法（01）將萵筍葉洗淨切長段。（02）蒜去皮切蒜蓉。（03）鍋裏燒開水,將萵筍葉燙熟。（04）立即過冷開水。（05）擠幹水分放入盤裏。（06）小碗裏放入蒜蓉,加麻油,醋,白糖,醬油,雞精調一碗汁淋在萵筍葉上即可。...

入夏時節來一份皮蛋豆腐，豆腐的嫩，皮蛋的醇厚，不僅清爽可口，開胃還容易消化，小編簡述一下皮蛋豆腐的涼拌做法操作方法（01）皮蛋去殼洗淨後，切成月牙兒狀，（02）內脂豆腐反扣在桌上易於取出，切塊裝盤（03）皮蛋在上，豆腐鋪底，環形擺盤，美觀大...

操作方法（01）涼拌蒜蓉茄子，在我的記憶中小時候是最常吃的，尤其是到了夏天，那時也是茄子上市時節。將茄子蒸一下，撕成小條，淋一些調味汁，搗點蒜泥，滴幾滴香油一拌就好了。這種方法是最省油的，在那個計劃供應的年代是最好的解決方...

用黑木耳與胡蘿蔔等其他蔬菜一起製作的涼拌菜，操作簡單快捷，口感清爽脆嫩。特別適合作為節日家宴中的冷菜，它能夠減少節日裏吃多了大魚大肉的油膩感，所以特別受到大家的喜愛。步驟/方法（01）黑木耳用冷水泡發後，剪去根蒂，撕成...

油麥菜涼拌怎麼做呢？快來和小編一起看看吧！操作方法（01）首先將油麥菜洗乾淨，準備好。（02）開始準備佐料：蒜，辣椒（小米椒和幹辣椒都可以），把蒜切碎。（03）在鍋中燒水，待水開了以後把洗乾淨油麥菜放入，過一次水後就撈出，放在盤裏。（04）接着在...

涼拌杏仁，是一道用苦杏仁製作的菜餚操作方法（01）杏仁洗淨備用（02）鍋內放水燒熱，杏仁放入沸水中進行焯水，焯水至再次沸騰即可。（03）將杏仁趁熱去皮，將杏仁皮撕破一點，一捏就可以完全去皮了。（04）將去皮後的杏仁進行祛毒處理：杏仁放入...

對於蒲公英的功效與作用及食用方法是不是就一點都不瞭解了。大家幾乎就想象不到傳播方式和繁衍方式如此簡單的蒲公英居然具有一定的功效與作用，而且還能吃。下面就為大家分別介紹一下蒲公英的功效與作用，蒲公英的功效與...