相關雞蛋的科普知識

雞蛋中含有大量的蛋白質，而且價格便宜，操作方便，受到大眾的喜愛，那麼雞蛋可以炒出哪些菜呢？接下來就跟小編來了解一下吧。操作方法（01）雞蛋炒苦瓜，苦瓜是清熱消暑的聖品，將苦瓜過一遍熱水，然後炒雞蛋，雞蛋中混入了苦瓜的清香，能消...

西紅柿雞蛋湯是我和家人最喜歡的一道湯品，今天就和大家分享一下我的做法吧。操作方法（01）西紅柿洗淨後，在西紅柿上劃上幾刀，放入開水中燙一會兒（02）然後趁熱把西紅柿的外皮給剝去（03）然後把西紅柿切成滾刀狀備用（04）碗中磕入幾顆...

豆腐和雞蛋不僅都含有較高的營養成分，而且味美養生，用韭菜與二者同炒，鮮香味美，營養滋補，是一道養生的菜。下面小編介紹一下豆腐雞蛋炒韭菜的家常做法。操作方法（01）豆腐切成0.5公分左右厚，1.5公分左右寬的條。不要切太細，避免...

今天和大家分享的是虎皮雞蛋，虎皮雞蛋是在滷雞蛋的基礎上，再經過油炸而成的。口感沒有滷雞蛋那麼鹹（個人感覺啊），卻又多了一層外焦裏嫩的酥酥感，感覺比滷雞蛋更好吃！操作方法（01）先把雞蛋洗淨，一次不要做太多，根據人數來決定。（02...

西葫蘆雞蛋餃子的做法做出美味的餃子操作方法（01）（1）雞蛋加少許鹽和料酒攪勻（2）熱鍋熱油將雞蛋炒撒，晾涼備用（3）西葫蘆擦成絲，撒少許鹽，殺出水分（02）（4）將西葫蘆絲擠幹水分備用，擠出來的水不要扔，用它來和麪（5）西葫蘆絲加適量的油和花椒...

雞蛋煎饅頭的做法步驟/方法（01）1.饅頭切厚片,每個饅頭約分切4-5片；小葱洗淨切末；（02）2.雞蛋去殼打散；雞蛋液中加入製作調料，加入少許水攪打均勻，將葱末放入拌勻；（03）3.煎鍋燒熱，加入少許油刷勻；（04）4.用筷子夾着饅頭片放入蛋液中滾一...

一道製作簡易的家常早點，主料有雞蛋和麪粉操作方法（01）麪粉,雞蛋,葱備用。（02）雞蛋打散,葱末放入雞蛋中，攪拌。（03）火腿腸切小粒，放入麪粉中，和雞蛋液攪拌均勻，加入少量的水。（04）鍋內油燒熱，倒入麪粉糊，攤成餅即可。（05）切快，裝盤。...

蘿蔔乾是閩南人愛吃的一種食物，經常用來配稀飯吃。今天小編給大家介紹一道雞蛋炒蘿蔔乾，希望你也能喜歡。操作方法（01）我們今天用到的原材料就是雞蛋2個、蘿蔔乾適量，先放到一邊備用；雞蛋和蘿蔔乾的量依據個人喜好而定；（02）蘿...

醋泡雞蛋都説有很多好處，《本草綱目》中記載：“醋有數十種，只有陳釀2~3年的米醋方可入藥，其它僅能食用，不可入藥。米醋具有消癰腫、軟堅散結、下氣消食、殺魚肉菜邪毒。降血壓、降血脂、軟化血管、祛色斑、消除疲勞之功效...

雞蛋是一種大家經常吃的食物，眾所周知雞蛋是含有豐富的營養物質，現在網上有一種流傳的“雞蛋減肥法”那麼這個到底是什麼東西呢？吃雞蛋減肥真的有效嗎？一起來看看吧！雞蛋減肥法是啥？雞蛋減肥法，是指以雞蛋為主，每日三餐以雞蛋...

豆漿和雞蛋相剋，不可以一起吃，是謠言還是真的?很多人都半信半疑，有些人不敢再放到一起吃，有些人卻絲毫不在意。那麼，豆和雞蛋可以一起吃嗎?操作方法（01）有些流言是這樣説的：雞蛋與豆漿不能同吃，不然會造成營養的很大損失。原因...

雞蛋幾乎每天都會出現在我們的早餐中，那麼吃雞蛋有什麼好處呢？操作方法（01）吃雞蛋的好處有補肺養血、滋陰潤燥，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，對於氣血不足的女性，雞蛋可是補氣血的好東西。（02）一個雞蛋含有大量的維生素...

雞蛋攤餅是利用雞蛋做成的美食，操作簡單易學，美味營養。下面我就來説説雞蛋攤餅怎麼做操作方法（01）首先我們將葱洗乾淨，切成葱花備用（02）準備一個盆，在盆中放入麪粉，加入一點清水，清水的用量和麪粉比例大約在1：2左右，攪拌成稀糊狀...

雞蛋是我們從小到大都愛吃的一種不可缺少的食物，雞蛋的做法太多了，那麼您要是問我雞蛋什麼做法好吃，小編會推薦給您這幾種吃法，相信也是您想要嘗試的操作方法（01）首先，最簡單的就是煮雞蛋了，一盆清水就可以完成了，而且煮的好的...

美食廚房。“樂”在其中，給生活加點料。麪條是很多人喜歡的食物，其做法多種多樣，今天小樂給大家分享自己做的西紅柿雞蛋炒麪條。操作方法（01）把葱切成葱花備用。（02）雞蛋打入碗裏攪勻，然後鍋里加入底油燒熱，預先把雞蛋炒熟。（03...

家裏有時候僅剩的食材不多，就可以拿雞蛋和榨菜湊個菜，賣相和味道也是不錯的。今天小編給大家介紹一道雞蛋炒榨菜。操作方法（01）我們今天用到的食材是雞蛋3個，先放到一旁備用；蒜頭2個，壓碎，去殼，清洗乾淨；榨菜為青菜蘿蔔丁，2包；青...

涼拌雞蛋幹無論是就餐佐菜還是喝點小酒，都是一道必不可少的小菜，也是我每次宴客時，餐桌上的必備小菜。做法簡單，口感純正。操作方法（01）首先先去超市購買一袋雞蛋幹，這種超市和小商店都有的賣，個人認為口感蠻好的（02）然後打開包...

雞蛋作為人們每天必不可少的食物無論是煎炒烹炸都是那麼的美味深受大家的喜愛但是你知道雞蛋該如何保存存放嗎？我為您説説吧操作方法（01）.雞蛋存放前不能用水沖洗由於有些雞蛋的外殼很髒，所以好多人喜歡清洗後再存放，怕污...

平底鍋版雞蛋卷，好吃易做操作方法（01）雞蛋磕入碗中放入白糖（02）攪拌勻（03）麪粉過篩倒入蛋液中和芝麻拌勻後加入黃油（黃油放入微波爐裏溶化）攪勻無顆粒，倒入牛奶攪勻（04）舀一勺麪糊薄薄的一層即可倒入鍋內轉勻，開小火慢慢加熱，煎至邊...

據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。操作方法（01）天農食品據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白...

烤雞蛋可以讓雞蛋更加勁道更加有彈性，吃起來更加入味可口。而且在烤箱內高温可以讓雞蛋保存更長時間，同時可以大大降低雞蛋的膽固醇含量。百利而無一害，大家都跟着學學試試吧！操作方法（01）首先準備煮雞蛋用的料，八角、陳皮、...

雞蛋非常有營養，且價格便宜。對於正在發育的學生來説，每天都應該吃雞蛋補充營養。今天介紹的這道菜，可以説是孩子的最愛，即使不愛吃雞蛋的小孩估計也會願意吃這道菜。操作方法（01）取雞蛋放水裏清洗乾淨，在鍋中添加冷水，將雞蛋...

步驟（01）鍋裏放入冷水大火燒開；（02）準備好雞蛋，在鍋邊緣磕一下；（03）大火改中小火；（04）磕碎的雞蛋放入鍋中，中小火煮到蛋清變白；（05）用鏟子輕輕掏底輕輕移動一下雞蛋，防止粘底；（06）蓋上鍋蓋，中火煮2分鐘左右就可以了，如果不喜歡糖心蛋，那可以...

很多人在蒸雞蛋的時候，都想讓雞蛋又嫩又滑，如果在蒸雞蛋的時候，不注意以下幾個要點的話，雞蛋就很容易蒸的又老又不可口，不妨一起來看看以下幾個注意事項，蒸出一碗水嫩的雞蛋。操作方法（01）雞蛋和水的比例很多人在蒸雞蛋的時候...

吃慣了肉餡的餃子以後，換換口味吃點素餡的餃子也是很不錯的，説到素餡肯定首選的就是茴香雞蛋餡餃子，那麼今天就教教大家怎麼做茴香雞蛋餡餃子。操作方法（01）先打幾個雞蛋入碗中，然後在鍋中加入少量食用油，等油温差不多了，倒入...