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工具/材料香菇、鱈魚、雞蛋、地瓜粉、醋、鹽巴、味精、辣椒、香葱操作方法首先將買回來的香菇用清水泡30分鐘，然後洗淨倒入高壓鍋壓15分鐘。接着鱈魚切成小塊，最後呈塊狀比較好。鱈魚切成塊煮湯，更不容易散。然後磕一個...

酸辣空心菜梗是一道大家耳熟能詳的家常菜，那如何在家做這道菜呢？今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）空心菜，請選擇新鮮且嫩的為宜；（2）蒜頭和朝天椒可以多買一點備用。（02）空心菜洗淨...

刀豆的種子是一味中藥，對人體健康有着很多的功效，而刀豆在很嫩的時候是可以用來做菜的，比如今天我們要做的這道酸辣刀豆，絕對屬於不錯的下飯菜哦。操作方法刀豆吃起來口感比較的硬，在做酸辣刀豆的時候，一定要處理好刀豆，用刀...

工具/材料豬裏脊肉200克澱粉200克胡蘿蔔半個冬筍半個青椒1個木耳，幹辣椒，大葱，鹽，生抽，陳醋少許操作方法將豬裏脊肉切成1.5釐米大小的小塊。木耳泡發後撕碎。青椒，胡蘿蔔，冬筍切片。將水澱粉靜置，只留下澱粉部分，然後將裏脊肉...

炎熱的夏天，吃些清淡爽口的醃菜特別舒暢又開胃，下面小編教大家做醃酸辣筍。工具/材料甜筍，剁椒。操作方法嫩甜筍，剁椒準備好。把甜筍切成小絲，用60度左右的開水，泡5個小時左右。然後撈上來抓幹水分，加適量的鹽，然後放剁椒進去...

過橋米線過橋米線產自雲南滇南地區，大家經常在大街上可以看見雲南過橋米線的招牌，當然過橋米線也可以繼續分為狀元米線、榜眼米線、探花米線、秀才米線等。米線是中國傳統風味小吃，營養價值也是頗高，頗受部分女性讀者的喜...

夏天到了，有很多的小商販賣河裏面的小蝦米，那麼小蝦米怎麼做才好吃呢？今天小編就來教教大家制作一道酸辣可口的小蝦米，製作簡單而且非常的下飯哦，接着就跟着小編一起來製作這道菜吧！工具/材料小蝦米，酸辣椒，生薑，酸豆角，鹽操作...

材料（01）土豆一個胡蘿蔔一個青椒半個配料（01）乾紅椒5個乾花椒1粒生薑2片蒜籽半個調料（01）鹽：適量、雞精：一茶匙、糖：半茶匙、白醋：半湯匙、香油：一茶匙步驟/方法（01）胡蘿蔔，青椒，切絲，土豆切絲放涼水中沖洗乾淨。（02）蒜拍碎，乾紅辣椒切絲...

看季節：剛上市的時候一般都沒長成，因此大多不辣，秋天的辣椒基本都長成了，因此多半都辣。看顏色，摸軟硬：不辣的辣椒顏色發黃，是嫩綠色，摸着也比較軟，辣的辣椒，一般顏色比較深，墨綠色，而且也比較的硬。看辣椒屁股上的梗：直的不辣，彎的...

血旺可以清除身體裏面的灰塵，它是保證我們身體健康的清道夫，如果工作中會接觸很多粉塵的朋友，建議您經常吃點血旺。況且一道酸辣血旺也是很不錯的下飯菜。操作方法（01）準備好所需的食材。血旺，青菜，蒜，泡菜，豆瓣。泡菜最好要有...

平時在我們的生活當中，大家可能常常會遇到一種情況，那就是冰箱裏還剩了幾種菜，但是卻不知道怎麼做。今天小編就來教大家怎麼用剩下的菜做道酸辣開胃的三色彩椒白菜絲。這道菜不僅可以清熱解毒，還可以有效地幫助補充體內所...

簡要回答雞胗，即雞的胃，是雞的內臟之一。它具有韌脆適中的口感，深受人們喜愛。雞胗含有膽固醇、蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素以及多種礦物質如鈣、磷、鐵、鎂、鉀和鈉等。雞胗的烹飪方法非常多樣化。其中，酸辣雞胗...

簡要回答這道酸辣豆腐湯是一道來自四川的地方菜餚，屬於川菜系。這道菜製作簡單，酸辣可口，絕對是日常餐座上的不二之選。這道菜的做法也簡單，只要把料備齊，按照方法依次操作，便沒有什麼大的問題。詳細的情況小編下面會為大家...

包菜是我喜歡吃的蔬菜之一，其中最喜歡的烹調方法就是酸辣包菜，烹調方法也很簡單，不會做飯的童鞋只要有心想學習，應該是可以做一次就會的，上載這款簡單的家常菜，希望可以幫到不會做飯又想學習做飯的童鞋。操作方法（01）先把卷心...

酸辣雞胗是湘菜中最家常的菜，酸酸辣辣的，非常爽口的一道下飯菜！步驟/方法（01）將雞胗切成小薄片備用；（02）鍋內油燒熱，放入豆瓣醬炒出紅油，加入泡花椒、葱、姜沫炒出香味；（03）倒入切好的雞胗、料酒翻炒；（04）加入泡椒繼續翻炒；（05）炒至沒有...

工具/材料鹽、醋、糖、芝麻、辣椒麪、魔芋、蒜、尖椒操作方法魔芋和豆腐都切成片狀。蒜切成泥。尖椒切碎備用。將芝麻在鍋裏炒香後盛出來。鍋裏放水燒開後下魔芋豆腐，然後加一點鹽。煮3分鐘左右撈出來瀝水。尖椒裏放入...

大家都知道，最有名的美食，就是陝西的臊子面，要想臊子面好吃，關鍵在於調製臊子麪湯，主要得突出湯的酸辣特徵，小編出生在陝西，自幼跟父母就學會了，做臊子面的整個過程，我今天主要選用，芹菜、木耳、豆腐、胡蘿蔔、雞蛋餅加臊子肉，來...

燜酸辣豆角是一道非常好吃又開胃的家常素菜，做法和食材都非常簡單，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料豆角，蒜米，辣椒醬，葡萄醋適量。操作方法豆角切成一段段，蒜米，辣椒醬，葡萄醋準好。開火下油，放蒜米進去爆香。豆角下鍋，...

酸辣又甜脆的白蘿蔔，給人以爽口開胃的感覺，又是極好的下飯菜，怎麼製作酸辣蘿蔔？操作方法（01）將蘿蔔洗淨去皮。（02）準備好適量米醋。（03）小米椒洗淨備用。（04）把蘿蔔切成寬片。（05）之後將片改到成小塊。（06）將蘿蔔放入碗中，加適量鹽醃製...

工具/材料雞爪500克、指天椒4只、蒜3瓣、香油1勺、生抽2勺、糖半勺、鹽半勺、涼拌醋2勺、涼白開適量。操作方法準備雞爪500克，超市買的冷凍雞爪即可。買的雞爪儘量挑大小均勻、品相好無瑕疵的。買回來的冷凍雞爪先解凍...

簡要回答韓國大白菜泡菜，酸辣脆爽，是一道美味的韓國傳統菜餚。這道泡菜酸甜爽辣，經過發酵後富含乳酸菌，有助於消化和降低膽固醇。製作這道美味的韓國大白菜泡菜，只需簡單的食材和步驟，讓您在家裏也能享受到這道美食。一、所...

豬肝有清熱解毒的功效，夏天多吃豬肝可以起到很好的排毒作用，家裏面醃的酸菜蘿蔔剛好可以和豬肝一起炒，小編覺得這樣炒出來的豬肝根本就不會覺得膩，超級下飯，酸菜又特別的開胃，今天小編就來教大家在炎炎夏日做酸辣豬肝。工具...

本來想吃方便麪，可是怎麼找也找不到，還好有掛麪。治療感冒的輔助食品，管不管用真的不清楚~~~~~反正我就這麼吃的，發了一身汗是真的！！步驟/方法（01）把魚丸切成了片、擇了點兒菜心（我用的是生菜和油菜心）、當然了雞蛋也是必不可少...

酸辣面是四川及雲南，湖北襄陽等地著名的傳統小吃。接下來就為大家介紹如何做酸辣面，菜鳥也能做出好味道。工具/材料掛麪青菜葱蒜香菜小尖椒芝麻油生抽胡椒粉醋鹽操作方法葱、辣椒、蒜、香菜切末，放入碗中。接着，在碗中加...

今天用醃製的檸檬和自做的酸梅辣椒紫蘇醬搭配羅非魚燜，做出來的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料羅非魚1條，醃製過的檸檬1個，酸梅辣椒紫蘇醬1勺，薑片適量，生抽適量，水澱粉適量。操作方法首先把羅...