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操作方法將大蝦的鬚子減去，開背去黑線，清洗乾淨，然後將鍋裏倒入少許油，待油燒熱時將大蝦放進去。邊煎邊炸，待大蝦炸至變色，且有些變形的時候取出，然後將鍋裏的油倒出大部分，留些許底油。鍋裏在放入2勺番茄醬，將它炒開，再放入姜...

操作方法（01）油燜筍的做法竹筍剝去外殼，洗淨後去老根，切滾刀塊鍋內放油燒至7成熱，倒入1煸1分鐘，烹入料酒，生抽，白糖，炒勻後蓋蓋中火燜5-10分鐘撒入葱花，拌勻後即可如果用冬筍，事先煮5分鐘左右。高温可分解大部分草酸，又能去除苦澀...

油燜大蝦一道魯菜，使用的清明前渤海灣的大對蝦，使用的魯菜特有的油燜技法，這是一道歷史悠久的名菜，鮮香甜鹹四種味道相輔相成，回味無窮。現在小編就來教教大家如何製作。操作方法（01）原料：蝦，葱姜切絲，蒜切片。（02）將蝦洗淨，剪掉蝦...

油燜蝦也是一道廣東菜，蝦雖然營養價值很高，但是烹調並不難，不管你怎麼做，都很好吃，水煮，白焯，油燜，油炸等等，都不難操作，先給大家做一般油燜蝦吧。操作方法（01）先把蝦洗乾淨，今天是早上買的蝦，到我來做時，就死了，所以就不用煮了，直接處...

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力，其肉質鬆軟，易消化。油燜大蝦更是蝦類菜品中的佼佼者，是一道讓人讚不絕口的美味佳餚。在此教大家動手做油燜大蝦。操作方法（01）用水將大蝦洗淨，剪去蝦腿、蝦鬚，抽出腸線。（02）放入蒜末、姜...

香菇與竹筍，都是自帶鮮味的食材。兩者用油炒後，加生抽、老抽和蠔油燜煮，起鍋前用水澱粉勾芡，便是一道簡單卻鮮味十足的家常菜。操作方法（01）香菇去蒂，清水洗淨。（02）竹筍切片，用清水漂去澀味後，撈出瀝水備用。（03）起鍋燒熱，下豬油和...

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力，其肉質鬆軟，易消化。油燜大蝦更是蝦類菜品中的佼佼者，是一道讓人讚不絕口的美味佳餚。在此教大家動手做油燜大蝦。操作方法（01）用水將大蝦洗淨，剪去蝦腿、蝦鬚，抽出腸線。（02）放入蒜末、姜...

油燜蝦是我跟女兒最愛吃的一道菜，肉質鮮美，好吃的不要不要的，而且蝦的營養豐富，會常做給女兒吃，愛吃蝦的朋友們一起來看看吧。操作方法（01）蝦洗乾淨放入盆裏備用（02）把洗乾淨的蝦放在砧板上，用刀在蝦背中間劃開，去掉蝦線（03）所有蝦...

在中國當前最火爆美食莫過於小龍蝦了，小龍蝦怎麼做最好吃呢？小龍蝦做法有很多，但最受歡迎的還是湖北的油燜大蝦。蝦的品質直接決定蝦的味道，所以我們最好選擇優質產地的大品牌，如漢川百禾的清水小龍蝦。操作方法（01）步驟一：收...

簡要回答茄子不僅可以炒也可烤，有多種方法來製作美味，油燜茄子要做得好吃最主要的就是掌握燜炸火候。方法是先把茄子處理切塊，起鍋熱油燜炸茄子至金黃，出鍋控油。熱油中加入蒜煸炒後，倒入茄子至油被吸乾。再放料酒、生抽、...

油燜青椒是一道家常菜，也是這個夏季的應季菜，當然也是一道很好的下飯菜。今天咱們一起聊一聊油門青椒的做法，希望能夠幫助到你哦。操作方法既然是油燜青椒，那就要選擇那種不算辣的青椒，不要選擇尖椒，買來之後清洗乾淨，將青椒...

提到油燜大蝦，口水止不住的往外流啊，不僅色澤亮麗，鮮嫩微甜，而且營養價值極高，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物，來看看怎麼做吧。操作方法（01）將蝦洗淨，再剪去蝦鬚，剪開蝦背，去除沙線。（02）把葱薑蒜等佐料洗淨後切成碎...

操作方法（0102）比起冬筍，春筍的吃法也更多，可以涼拌，可以紅燒，可以清煮，可以燉湯。我們家一般都拿來燉湯，或者煨紅燒肉，這次單獨炒了春筍，味道也很不錯！炒制的筍，嫩是首要。所以除了買的時候要選嫩一些的，季節也很重要，最好是清明節...

油燜小龍蝦是一道搭配啤酒的美味菜餚，那麼大家知道在家如何製作油燜小龍蝦嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法首先，我們要將小龍蝦用鹽水浸泡，讓小龍蝦將泥沙吐乾淨，然後再用牙刷把小龍蝦刷乾淨，並準備好葱薑蒜和香料...

小龍蝦是很多朋友的最愛，今天給大家介紹一款油燜小龍蝦的做法。操作方法（01）水中放入適量的食鹽把買來的小龍蝦倒入浸泡，放入食鹽有利於小龍蝦吐出體內的髒東西（02）然後把小龍蝦去頭去爪剪好備用，抽出龍蝦尾部的泥腸，洗淨備用...

操作方法（01）首先我們準備一下食材，大蝦500克用剪刀剪去蝦鬚、蝦槍、蝦腿，這些部位容易在烹飪過程中煎糊、影響口感和賣相。（02）接着用牙籤挑出蝦線，去除雜質再用刀劃開蝦背，使烹飪時更好入味。（03）全部處理好以後，我們把蝦醃一...

在東北的冬天，土豆可以説是最常見的食材。而且土豆的做法非常多，做出來的菜餚更是花樣百出。今天小編就向大家介紹一種土豆的新吃法，名字叫做油燜土豆絲。操作方法（01）取一個大土豆，清洗乾淨。用叉子插住土豆，將土豆搽成絲。...

油燜茄子是一道常見的家常菜，屬於浙江菜系。主要食材為茄子，主要烹飪工藝是燜炸。油燜茄子口感軟爛鹹甜，深受大眾所喜愛。操作方法（01）準備好新鮮的茄子備用，我選用的是紫茄子（02）把茄子洗淨後切成滾刀塊備用，香葱切末備用（03）大...

道菜做起來超級簡單，開胃的小菜，家常的美食辣椒富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病操作方法（01）將尖椒洗淨去蒂備用（02）底鍋燒油至8成熱（03）放入青椒小火慢煎（04）反...

油燜大蝦我們家年夜飯中必吃的一道菜，今天我們來教一下大家它的做法操作方法（01）把大蝦洗淨後，去泥線，去沙袋洗淨後備用（02）葱薑蒜洗淨後切好備用（03）鍋中放入適量的油，倒入葱薑蒜爆香，然後倒入蝦進行翻炒（04）調入適量料酒去腥，然後...

筍的營養價值很高，春筍含有植物蛋白、脂肪、糖類、胡蘿蔔素和多種維生素，以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分；還含有人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸等多種氨基酸（所以才會特別的鮮美）。特別值得稱道的是它含...

小龍蝦是大家比較喜歡吃的食物之一，那麼大家知道麻辣油燜小龍蝦的做法是什麼嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。操作方法麻辣油燜小龍蝦是一個十分簡單的菜餚，首先我們需要準備相關的配料，主要有葱薑蒜末、八角桂皮、豆瓣醬...

油燜大蝦是一道魯菜，使用的清明前渤海灣的大對蝦，用魯菜特有的油燜技法制作。是一道歷史悠久的名菜操作方法（01）首先買一些大蝦，買蝦的時候，要挑選蝦體完整、甲殼密集、外殼清晰鮮明、肌肉緊實、身體有彈性，並且體表乾燥潔淨...

油燜大蝦的做法大全操作方法（01）一、將蝦清洗淨備用。（02）二、剪蝦鬚（可剪可不剪），挑去蝦線備用。然後蝦裏面加入鹽1小勺、剁碎的葱姜拌勻，醃製20分鐘。（03）三、醃好的蝦裹一層澱粉。（04）四、熱鍋放油，（05）五、油到八成熱時將大蝦下...

有很多人不瞭解罐頭油燜筍的製作方法，那麼今天小編就在這裏給大家分享一點我的小，希望可以給你們帶來幫助。操作方法（01）糖醋筍：筍肉煮沸後切成塊，每50kg筍肉＋醋2.5kg＋白糖10kg，浸一夜即可裝罐。（02）桶筍，加工工藝為：原料→殺青→...