操作方法在盤子里加入水。在水中撒入少量胡椒粉。用手指蘸一點洗潔精。在胡椒粉中間輕輕一碰,膽小的胡椒粉立馬逃跑散開了。科學原理這是由於表面張力——水的屬性,使得它能夠抵禦外界的力量。常見的洗潔精會使水的表面張力下降,導致水在碗裏向四周擴散,帶着胡椒粉一起。