小小的麪糰在手裏可以千變萬幻,今天就跟着小編一起來看一看如何將手中的麪糰變身“小兔子”。對沒錯,就是用面捏小兔子,快來看一看吧!
操作方法
(01)先準備水和麪粉,用水和麪,發好麪糰,將麪糰切成同樣大小的劑子;
(02)將劑子分成三分之二和三分之一兩塊麪糰,將小一些的麪糰搓成一個橢圓柱形,大一些的麪糰搓成一個長條的圓柱;將長條麪糰彎曲放在案板上,然後將橢圓面團壓在長條圓柱上,放在中間(如圖所示)
(03)將長條麪糰的首尾兩端塞入中間的孔內;
(04)將麪糰塞進去之後,將長條麪糰的首尾兩端往出拽,將橢圓形麪糰的兩端用手捏住;
(05)將麪糰反方向放置過來,兔子耳朵就出來了,用手將兔子耳朵豎起來整理一下;
(06)準備三顆小一些的紅豆,放在下面麪糰的合適位置,兩個眼睛和一個嘴巴;
(07)準備一根牙籤,在兔子的兩隻耳朵中間分別壓一條橫線,這樣用面就捏成一隻小兔子了。