鸡蛋灌饼是一种美味、营养又好做的早餐。
下面为大家分享如何做鸡蛋灌饼。
操作方法
(01)水加入适量盐,分次倒入面粉中。
(02)将面揉成光滑的面团,包上保鲜膜静置半小时。
(03)将醒好的面分成均匀的小面团。
(04)将小面团赶成长条状,并在面皮表面均匀地抹上一层油。
(05)将面皮卷起来。
(06)竖起并压扁,然后擀成薄饼。
(07)将饼放入油锅,中间鼓起时扎一个洞。
(08)将鸡蛋液灌入后翻面煎。
(09)饼出锅后卷入生菜、火腿等自己喜欢的食材,抹上辣酱或甜面酱等自己喜欢的酱料。
(10)美味的鸡蛋灌饼就大功告成啦。