用丝瓜包饺子味道是非常鲜美的,就算不用肉照样包出来鲜美可口的饺子,来吧各位,告诉你丝瓜饺子馅的做法,赶紧看过来吧!
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操作方法
丝瓜清洗干净,把两头切掉,然后切开两半,把里面的瓜瓤子取出来,再次清洗干净之后,用刨丝器刨成细丝。
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刨成细丝之后用刀剁几下,不用剁的太碎,然后撒一点点盐,五分钟后装进屉布中反复的揉搓,把里面的水分挤出来放进盆子里。
![丝瓜饺子馅做法大全 第3张 丝瓜饺子馅做法大全 第3张](https://i3.bkzsb.com/1e74774117e1ca/1476795c1a/4f2b29034fb0/4f292a094fb89961cd51d88e.jpg)
锅里倒入植物油烧热之后,打进去几个鸡蛋,用筷子快速的搅拌,做成鸡蛋碎。
![丝瓜饺子馅做法大全 第4张 丝瓜饺子馅做法大全 第4张](https://i1.bkzsb.com/1e74774117e1ca/1476795c1a/4f2b29034fb0/4f292a094fb89961cd51d88f.jpg)
切一点点韭菜末,一定要少,一点点当葱花使就行了,把鸡蛋碎、丝瓜以搅拌均匀,加入食盐、生抽、耗油搅拌均匀,然后加一点点韭菜末就可以包饺子了。包饺子过程不啰嗦了,和面擀成饺子皮,包饺子然后煮饺子就是啦。
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