过年了,年货之一哈~ 不喜欢那么辣又想快一点的话就用水多煮几次姜片,辣味就会减少很多!糖姜片是我家很爱吃的,哈哈外面做的怎么那么好吃,最好用嫩姜,比较好吃而且不能做得太厚╮(╯_╰)╭操作方法(01)嫩姜仔洗净吹干水(02)切片,不要太厚(03)冰糖和姜片一起放热锅里翻炒,越炒水越多(04)炒至姜水收干,姜片粘在一起关火后继续翻炒(05)炒至图片状态就可出锅了,也可以用红糖炒特别提示老姜有渣,最好是用嫩姜