南瓜花可做蔬菜食用,还有药用功能,具有清利湿热、消肿散瘀的作用,今天用南瓜花搭配鸡肝做汤,做出来的成品味道清甜好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把南瓜花清洗干净,鸡肝切成小片。(02)鸡肝里加适量的盐、姜蓉、1勺生抽。(03)1勺料酒、2勺香油腌制几分钟。(04)用锅装适量的水,放几篇姜进去煮沸。(05)然后放鸡肝进去,用勺子把浮在水面的泡泡捞掉。(06)鸡肝滚1分钟后,下南瓜花进去。(07)加适量的盐、2勺香油。(08)再滚1分钟熄火,南瓜花鸡肝汤就做好了。