辣子鸡的经典做法,口感鲜香美味, 外焦里嫩,吃起来超级过瘾!操作方法(01)葱切葱花,姜蒜切片,干辣椒切段(02)鸡肉洗干净切小块,加入生抽、料酒、盐拌匀后腌制10分钟,然后加入生粉搅拌均匀(03)热锅倒油烧热后放入鸡块,将鸡块炸至表面金黄捞出(04)用底油将葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香,再放入炸好的鸡块翻炒均匀即可