羊角蜜甜瓜是甜瓜的一种品种，又叫羊角脆，外表蔬菜跟蔬菜很像，可吃起来却是水果的味道。羊角密甜瓜果肉生食，止渴清燥，还可以消除口臭。
操作方法
（01）羊角蜜瓜可以切成片吃。削皮后，把里面的瓤去除掉，切成一片一片地吃，口感十分软糯，吃起来跟哈密瓜一个味道，但要比哈密瓜更甜一点。
（02）羊角蜜瓜还可以一整个啃着来吃。先把它洗干净，削皮后直接连着瓤吃，又甜又清脆。连着瓤吃有通便、通肠的效果，如果你经常便秘积食，可以吃一吃。
（03）羊角蜜瓜还可以做成沙拉。把你想吃的水果和羊角蜜瓜一起切成丁，再倒入酸奶、麦片，用勺子拌一拌，一道美味的羊角蜜瓜沙拉就做好了。
（04）羊角蜜瓜还能做成蔬果卷饼。将羊角蜜瓜切成条状，然后准备一张饼皮，把切好的羊角蜜瓜、洋葱、生菜、圣女果等食材依次铺在饼皮上，最后挤上美乃滋，把饼卷起来就可以直接吃了。
特别提示
脾胃虚寒的人切记少吃羊角蜜瓜，因为它的甜度比较高，对糖有禁忌的人最好咨询医生后再吃。
