最近天气真是太冷了,天天手脚冰冰冷,整天躲在空调房里,菜都怕出去买。洗菜做菜更是苦差事,只好多烧点羊肉,可以直接热热吃,也可以下点菜当火锅,好吃又省事操作方法(01)羊肉洗净(02)锅内加清水,放入料酒和姜片(03)放入羊肉焯水(04)水龙头下冲洗干净(05)准备香料(06)把焯过水洗净的羊肉放入砂锅内,加香料(07)加姜片(08)加少量水和老抽,开锅后小火慢炖一小时左右