相关炖牛肉的科普知识

南瓜性温，味甘，含有丰富的维生素，胡萝卜素，矿物质元素，氨基酸等营养成分，具有提高人体免疫力，清热解毒，保护胃黏膜，防癌等功效。土豆性平，味甘，营养丰富，具有健脾和胃，益气调中，抗衰老等功效。牛肉味道鲜美，具有提高机体抗病能力，补中...

红酒炖牛肉是非常有名的一道法国菜，上半年有一部美国影片里《julie&julia》里有个片段，julie就是准备用这道红酒炖牛肉来招待采访她的美食编辑。许多朋友感觉做法比较复杂而且条件不够只能望而却步，今天给大家教一种...

西红柿土豆炖牛肉是我们家经常吃的一道家常菜，汤汁也是十分美味的，今天我们来介绍一下我家的做法操作方法（01）取一个土豆去皮后切成块状备用，番茄洗净后切成块备用（02）牛肉用清水洗净后浸泡片刻后捞出，切成块状备用（03）锅中放入...

胡萝卜炖牛肉是菜谱里的常见菜，营养价值高，今天跟大家分享一下个人做这道菜的经验。操作方法（01）将牛肉、胡萝卜切成小块，胡萝卜不要切得过小，否则容易炖化了。（02）将牛肉块放入锅中加入冷水，可放少量蒜、姜、八角，大火烧开，然后...

春风画雨的清真私房菜纯正的一碗---炖牛肉要问我家爷俩最爱吃什么？炖牛肉！呵呵，作为少数民族---回族，牛肉是我们的重要食物。煎、炒、烹、炸…最好的还是炖！当然，要想炖出一锅肉烂味香的好牛肉，选材是成功的重要一步。根据我...

花椒;大料炖牛肉最忌讳两种佐料是花椒和大料。因为花椒和大料这两种本身口感非常重，会盖住牛肉的香味。另外，在生活中常吃的黄牛肉属于温性食材，而花椒和大料性热，放在一起炖会加重牛肉的热性，吃多后容易上火。炖牛肉以牛...

土豆炖牛肉是比较常见的一道菜，土豆炖牛肉怎么做才好吃呢？今天来和大家分享一下吧。操作方法准备好食材，土豆一颗，牛肉500克，葱，蒜，酱油，糖，盐。土豆切成块，牛肉切成小块。牛肉切成小块后放到碗中，加入一汤匙的料酒去味，加入一勺...

炖牛肉，主料，牛肋板肉。通过炖制，大众化菜，非常适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。此菜特点色泽红亮，软绵香嫩。操作方法（01）把新买回来的牛肉血水洗干净，牛肉用适量芥末粉抹一抹，炖的时候再洗掉，不仅让肉更烂而且口感更好。要炖...

在日常生活中，牛肉已经成为了一种非常常见的食材，下面我们就一起来看看如何用高压锅炖牛肉。操作方法（01）将牛肉洗净切块，姜、蒜、红辣椒切片。（02）将牛肉和准备好的辅料放入高压锅中。（03）在高压锅中放入适量的水、料酒、酱油...

西红柿炖牛肉是一道营养价值很高的菜，那么西红柿的家常做法是怎么做的呢？操作方法（01）准备好食材，把牛肉洗干净切成小块。把姜和蒜切成片，洋葱切成段。（02）西红柿放在烧开水的锅里去皮，然后切成小块。再把牛肉块放在开水中煮三...

土豆炖牛肉非常好吃，接下来我们就来讲一讲土豆炖牛肉的家常简单做法操作方法要想做好吃的土豆炖牛肉，我们需要准备以下材料：土豆、牛肉、西红柿、料酒、葱姜蒜等首先我们需要用清水把牛肉清洗干净，煮至牛肉煮变色后捞出沥...

西红柿炖牛肉是一道非常出名的菜，那么这道菜如何做呢？接下来我来教教大家。操作方法（01）将牛肉切小块，葱姜蒜切小粒。（02）西红柿洗净，剥皮，切小块。（03）葱姜蒜爆香锅底。（04）加入番茄，炒五分钟左右。（05）加入牛肉。（06）加入少量酱油，加入...

工具/材料芹菜、胡萝卜、洋葱、牛肉、食用油、红酒、胡椒、百里香、迷迭香、欧芹、番茄膏、香叶操作方法首先熬制高汤。牛肉剔筋，切下的边角料用于熬高汤。牛肉切块。锅中加入食用油、芹菜、胡萝卜、洋葱、牛肉的边角...

今天小编家里，剩了一点土豆，芸豆和胡萝卜，所以说小编就想干脆用土豆芸豆，胡萝卜炖牛肉好了。不仅做法简单，而且营养丰富，做出来颜色也非常好看。那么下面小编就来跟大家分享一下这道美味的土豆芸豆，胡萝卜炖牛肉是怎么做的，感...

西红柿炖牛肉应该是最家常的一道肉食菜品，好吃又下饭，营养又健康，酸甜可口，对于厌食的孩子来说，绝对是道开胃菜，下面不妨来跟我学一学这道菜是怎么做的~操作方法（01）牛肉用清水浸泡三四个小时，泡出血水，期间多换几次水；西红柿洗...

桂皮;花椒;八角炖牛肉最忌讳放桂皮、花椒、八角，这三样香料味道过于浓厚，辛辣刺激，容易使牛肉变味，失去原有的味道，并不适合用来炖牛肉。炖牛肉时只需要加当归、姜片去腥，枸杞、香叶提味，最后加生抽调色、调味，这样炖出来的牛...

工具/材料牛肉，香葱，生姜，食用油，清水，白萝卜操作方法首先把牛肉切成块状，如下图所示。接着把香葱切成葱段，生姜切成姜片，锅中倒入适量的食用油，待油冒烟，倒入葱段和姜片爆香。倒入牛肉块，翻炒五分钟。白萝卜切成丁备用。锅中放...

牛肉属高蛋白，低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有提高人体消化吸收能力，增强人体免疫力，改善体质，补充营养，预防疾病的功效，在西方发达国家牛肉的消费已成为肉食消费的主体。今天做的这款土豆炖牛肉，与以往的做法不同的是...

土豆炖牛肉营养价值超高，味道也是非常鲜美的，今天教大家做这道家常版的土豆炖牛肉，一起来学习一下吧。操作方法牛肉买回家之后清洗干净，切成小块，倒入一些料酒腌制一下，抓一点淀粉抓匀腌制。土豆去皮之后，切成块，不用浸泡在水...

这天越来越凉，有时间的时候为自己和家人炖锅牛肉汤真的很不错。个人喜欢顿牛肉汤的时候放些胡萝卜进去。操作方法（01）将牛肉切成块状；（02）胡萝卜去皮洗净，切成滚刀装；（03）锅中加水适量，放入牛肉块，烧至沸腾，煮出血水后倒出备用。（04...

番茄炖牛肉是一道极富含营养的料理，其酸酸甜甜的口味也让它深受小朋友的喜欢，可以补充多种维生素等营养物质。下面，就让小编来告诉大家怎么制作这道简单又美味的番茄炖牛肉吧操作方法牛肉切成小块后，用清水浸泡半个小时，泡...

星期天在家没事的时候，突然想吃土豆炖牛肉。家里现成的食材，都不用出门买了。中午的主菜就是它了。操作方法（01）先准备好主食材。牛肉是提前从冰箱拿出来先解冻的。是之前煮好的。我家的土豆不是很大，4个够了。先把土豆和...

众所周知，胡萝卜素有"小人参"的称号。胡萝卜中不仅含有大量的维生素c，还有胡萝卜素和维生素b，对于我们人体健康和预防治疗近视都有很大的帮助，所以说今天小编就来教大家如何做一道美味的胡萝卜炖牛肉，特别适合在寒冷的秋冬...

牛肉属于红肉，高能低脂，不仅能够补充人体的能量，还能增强身体免疫力。多吃牛肉对身体好。今天小编来介绍一下土豆炖牛肉的家常做法。操作方法（01）土豆清洗干净，去皮，切成块状；胡萝卜清洗干净，去皮，切成宽2cm左右的小段；（02）取一块...

猪小妹给大家推荐这款西红柿土豆炖牛肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。再加上西红柿洋葱土豆，营养价值很高。来和我一起做美味吧！操作方法（01）准备好食材。牛肉，土豆，西红柿，洋葱切块，葱打结，姜切片，大蒜，八角桂皮洗净，牛...