相关黑木耳的科普知识

黑木耳本身没有毒，当黑木耳泡发的环境温暖湿润，时间足够长，就可能产生生物毒素，并迅速繁殖至中毒剂量，或者是一些菌类可能在泡发过程中产生变性，大量繁殖，此时食用很有可能中毒。就目前已知的资料来看，木耳里面并没有毒素，或者...

黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。黑木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补。操作方法（01）养颜美容黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食...

我们把黑木耳、红椒、土豆这三宝搭配出一道与众不同的菜肴，此菜肴不但味美色香，还营养又好吃，今天来分享一下：怎么做黑木耳红椒土豆片好吃呢？工具/材料植物油、蒜、黑木耳、食盐、鸡精、蒜、酱油、开水等各适量操作方法把...

黑木耳对人体健康有着太多的好处，防癌抗癌，清理体内垃圾，补血养血，美容养颜等功效，不管是老年人还是儿童亦或是中青年，都可以每天适当吃一些黑木耳。只是今年夏季家住浙江的金女士一家三口却因为一盘黑木耳住进了医院，几岁的...

黑木耳营养丰富，用来炒菜也很好吃。今天小编给大家分享一下火腿肠黑木耳炒红椒，孜然味，非常棒，希望大家都能喜欢。操作方法（01）取一根红椒和两根尖椒，将红椒去蒂去籽，清洗干净；将尖椒去头去尾，清洗干净；将红椒和尖椒都切成小段；（02...

面对市场零零种种的木耳，大家怎么辨别，怎样挑选黑木耳呢？步骤/方法（01）拿——假木耳为了增重上面挂了一些东西，如淀粉，真木耳则非常轻。（02）看——某些专家用语言描述颜色，拿木耳为例，如：“质量好的木耳是乌黑色，掺假的是黑灰色”，...

今天小编给大家推荐一道非常具有乡土气息的家常菜——茭白黑木耳炒肉。茭白是农村中常见的一种食材，经常食用可以利尿解酒强健身体。这道菜特别适合需要减肥的朋友。下面看小编是如何做这道菜的吧！操作方法（01）将茭白洗净...

藕片炒青椒黑木耳，这道菜肴，不仅味道鲜美，还营养又好吃。今天来分享一下：怎么做藕片炒青椒黑木耳营养好吃?工具/材料藕、青椒、黑木耳、植物油、食盐、葱、鸡精、酱油、五香粉各适量操作方法藕洗净去皮，切成片，用清水冲洗一...

蘑菇洋葱黑木耳嫩南瓜菜，营养好吃。今天我来分享一下：怎么做营养好吃的蘑菇洋葱黑木耳嫩南瓜？工具/材料蘑菇、洋葱、黑木耳、嫩南瓜，红辣椒、植物油、食盐等各适量操作方法把蘑菇、洋葱、黑木耳、嫩南瓜，红辣椒切成如下的...

黑木耳营养丰富、花蛤味道鲜美，二者一起煮成的汤，真不错！今天小编给大家分享一道黑木耳花蛤汤。操作方法（01）黑木耳如果是买新鲜黑木耳，就清洗干净，切成小块，如果是干的，就需要提前浸泡好；切少量的姜丝备用；（02）将花蛤清洗干净（花蛤...

食品安全一直是个大问题，面条、海带都能造假，如今听说黑木耳还有假的，那么怎么样辨别真假黑木耳？请看下文。操作方法掂重量用手掂下黑木耳的重量，重量轻的是真正的黑木耳，重量比较重的就是假冒的了，因为在制作过程中，商家掺杂...

黑木耳的做法很多，有炒、炖、烧汤、凉拌等方式，这里就不一个一个的说明了，今天就来分享一下：怎么凉拌黑木耳洋葱爽口又好吃？希望对需要的朋友有帮助。操作方法（01）把洋葱洗净，切成下面的条（如果是白色的就不用清水再泡了，相反必...

操作方法（01）男性朋友在社会上起着至关重要的作用，压力也是非常的大，无论是社会上的压力、工作的压力和家庭的压力都是非常大的。再加上其他一些因素，不少男性都出现了肾虚的问题，因此在日常生活中要多加注重补肾。那么男人...

黑木耳用来炖汤非常可口，大家都可以试试。今天小编给大家分享一下高压锅版本的黑木耳豆腐排骨汤，希望大家都能喜欢。操作方法（01）将排骨剁成小块，用凉水冲洗干净；将排骨放入锅里，加入适量的水，煮开，继续煮到不再产生脏泡沫为止...

毛木耳与黑木耳是两种不同种类的木耳，那么毛木耳与黑木耳哪个好？请看下文。操作方法从清洗的角度上看，毛木耳表面粗糙，很难清洗干净，而黑木耳表面光滑，很容易就能将其洗净，所以黑木耳要好一些。从口感上看，毛木耳厚且硬，吃起来...

黑木耳炒大白菜好吃又有营养，冬季的最佳美食。步骤/方法（01）大白菜洗净，切片，黑木耳用水发好，洗净（02）锅里油热，放下姜，蒜爆香（03）下大白菜煸炒。（04）待大白菜发蔫，放下黑木耳煸炒，加料酒，闷煮2分钟（05）加盐，鸡精，煸匀即可特别提示黑木耳可...

黑木耳的营养价值非常高，下面小编介绍了几种，一起来了解吧。操作方法（01）黑木耳中含有大量的铁元素，可以预防缺铁性贫血，还可以使面色红润的作用。（02）黑木耳性平味甘，入胃，大肠经，因此具有滋补，润燥，养血益胃，活血止血，润肺，润肠的作...

黑木耳味道鲜美，营养丰富，单炒或者和五花肉一起炖都很美味。今天，小编给大家分享一下黑木耳炖五花肉的家常做法。操作方法（01）香料的准备：取几个八角、桂皮、香叶清洗干净，备用；取几个蒜头，去膜，清洗干净；取1小块姜，清洗干净，切成...

黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。现在小编就给大家带来一道好吃凉拌黑木耳。操作方法（01）将脱水黑木耳放入碗中泡一段时间。（02）将泡好的黑木耳放到锅...

木耳在家中都是非常常见的食材，比如木耳炒肉、凉拌木耳都是非常好吃的，那么木耳的功效和作用是什么呢？下面就来介绍介绍。操作方法（01）木耳可以补气血：在每100克黑木耳中就含有185毫克的铁，而且木耳还被营养学家誉为素中之荤...

操作方法黑木耳的色泽仔细观察黑木耳的色泽，一般来说质量较好的黑木耳，颜色呈现黑里透亮，因此如果颜色看起来不太清澈的话，则说明该黑木耳质量较差。黑木耳大小仔细辨别黑木耳的大小，一般来说大小比较均匀的黑木耳会比较好...

美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。今天给大家分享一道既能补肾，又能清理血管垃圾的家常菜——黑木耳炒山药。工具/材料山药350克，蒜苗20克，干黑木耳10克，食盐3克，生抽15克，食用油适量。操作方法蒜苗切成小段。山药用钢丝...

很多人在家制作黑木耳料理的时候，会有吃不完、做太多的现象。不少人困惑，黑木耳隔夜可以吃吗？接下来就为大家详细介绍。黑木耳隔夜可以吃吗只要黑木耳没有变质隔夜可以吃。黑木耳保存的时候应该放在冰箱中冷藏，特别是夏天...

简要回答首先，需要明确的是，黑木耳本身是不含有任何毒素的，是可以放心食用的。黑木耳在正常情况下都是干的，需要用水泡发之后才可以食用，但在泡发黑木耳的时候，也需要注意，泡发好的黑木耳需要尽早实用，如果室内的温度超过了20...

木耳呈黑褐色，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质。木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。操作方法（01）主要营养黑木耳是一种营养丰富食用菌，含糖类、蛋白质、...