相关毛豆的科普知识

工具/材料丝瓜1根、油条1根、毛豆25克、食用油、生抽、白糖、淀粉适量操作方法将剥好的毛豆放沸水里煮至九成熟后，捞出来放冷水里，保持它的绿色。将油条剪成1厘米左右的小段后，放入油锅里重新炸一遍，颜色变深且酥脆后捞出...

百合是秋季养生的食疗佳品，有滋阴润肺、助眠安神、防病养生等功效。百合的做法较多，可以煮粥、煲汤，还可以用来炒菜，比如这道百合毛豆米炒虾仁，清新爽口，美味又滋补。工具/材料虾仁200g百合1个毛豆米50g料酒1小勺生姜粉1小...

雪菜毛豆炒肉丝是最好的下酒菜，也很开胃下饭，今天小编教大家雪菜毛豆炒肉丝的做法，在家里就可以吃到美味的菜肴。操作方法（01）准备好瘦肉，洗净将瘦肉切成丝状，如图，（02）然后将毛豆洗净用开水煮5至8分钟，在装在碗里，如图。（03）将买回...

当下酒菜是很不错的选择操作方法（01）毛豆洗净用剪刀剪去两头（02）锅中放水加入大料（03）放入盐大火烧开（04）倒入毛豆（05）大火煮十分钟左右至熟（06）再焖半小时即可。特别提示毛豆剪去两头方便入味。...

毛豆，土豆丝一起制作成菜肴，也是很常见的一种家常菜，下面跟小编一起来学习如何制作吧。操作方法（01）准备好食材，土豆，毛豆，干辣椒，大蒜，将毛豆克剥去，如图。（02）将土豆去皮，切成土豆丝，如图。（03）将大蒜去皮切成片状，如图。（04）将干辣椒洗...

夏季正是吃毛豆的季节，那一粒粒毛豆米葱绿鲜嫩，看着就让人垂涎欲滴，放些五花肉片一炒，肉片的油脂滋润着翠绿的毛豆米，鲜香软糯，少量雪菜的加入，更有提鲜的功效，真是一道下饭好菜。毛豆中含有较为丰富的镁元素，可以维护骨骼生长...

很多人都知道毛豆中含有丰富的营养价值，正因为它的营养成分对人体健康有益，才深受大家的喜爱，下面就为大家讲解一下毛豆的营养价值。操作方法（01）有利于帮助促进血液循环，降低血糖含量：对于患有高血压的患者而言，在日常饮食中...

黄鱼营养丰富，肉多刺少，肉质细嫩，加上拌入调味料的肉糜，再放入一些毛豆米一同蒸制，味道格外鲜美。工具/材料大黄鱼1条去皮五花肉100g料酒2小勺生姜粉1小勺盐2小勺姜片适量蒸鱼豉油1小勺香葱少许毛豆米50g操作方法去皮五花...

毛豆是鲜食豆类蔬菜，营养价值非常高，还有多种蛋白质，维生素，矿物质，经常吃毛豆，不仅可以清热解毒，而且可以健脾消水，像毛豆这样一下，非常好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的香辣煮毛豆？希望能够帮助到大家。工具/材料...

凉拌毛豆是夏季一道开胃小菜，那么大家知道凉拌毛豆的做法是什么吗？接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法首先，我们要准备毛豆，将毛豆的边角清理干净，然后放入水中抓洗干净备用。将水烧开沸腾之后，再放入毛豆，并加入适量的食...

工具/材料【食材】鸡腿2个、鸡翅4个、毛豆500克【调料】红辣椒50克、生姜5片、干辣椒10克、豆瓣酱1勺、料酒3勺、生抽3勺、老抽1勺、清水适量、盐适量操作方法首先，将鸡腿和鸡翅洗干净切块，再将毛豆剥皮装碗，红辣椒和生...

毛豆和黄豆都是大家吃过的食物，因为名字不同，所以很多人以为这是两种完全不同的豆类，事实上，毛豆和黄豆是一种豆类，只是同一种植物在不同时期的称呼不同而已。毛豆其实就是黄豆，但是毛豆是新鲜的时候的黄豆，一般是绿色的，毛豆...

工具/材料丝瓜2根、毛豆200克、盐1克、糖3克、扁尖、水、芝麻油、食用油适量操作方法扁尖撕成长条后放水里泡发15分钟，换几次水，去除咸味。捞出来沥水后，切丁备用。丝瓜去皮后切滚刀块。热锅放油，加入毛豆翻炒至表面起皱...

酸菜可以用来煮酸菜鱼，也可以用来炒，味道很好，很重口味。今天小编给大家分享一道毛豆炒酸菜，希望大家能喜欢。操作方法（01）毛豆是上海特有的一种蔬菜，是9-10月份的时令蔬菜；将毛豆的壳剥掉，留豆子，清洗干净，备用；（02）通常菜市场卖的...

煮毛豆是一道家常小吃，其营养丰富、美味可口。那么怎样做带壳毛豆才好吃呢？下面我就把水煮带壳毛豆的做法分享给大家，希望大家喜欢。工具/材料带壳毛豆，大料，姜，盐，水等等操作方法新鲜的带壳毛豆1500克左右，用水冲洗干净并沥...

简要回答毛豆不陌生吧，菜市场上遍地都是，毛豆和花生，在夏天可太受欢迎了，去吃烧烤、大排档，完全少不了它们两个的存在，不过外面煮出来的，确实是入味、确实是好吃哈，让人意犹未尽。除了煮毛豆，咱们还可以用毛豆来炒鸡蛋、炒虾仁...

操作方法要煮新鲜的毛豆在煮毛豆的过程中，如果想让毛豆的颜色看起来碧绿，吃起来又入味，这种情况下一定要选比较新鲜的毛豆，新鲜的毛豆煮起来可以有效的避免在煮的过程中，毛豆颜色发黄。正确处理毛豆很多人在煮毛豆的过程中...

毛豆又称为黄豆，是一种一年生草本植物，有着悠久的种植历史。既富含丰富的蛋白质，又有着非常多的微量元素，适合补充人体内所需的多种营养。那么毛豆的营养价值及功效有哪些呢？接下来我们一起来看一下吧。毛豆的营养价值毛豆...

毛豆杂酱（毛豆炸酱）既可以做下饭的菜，也可以做面食的浇头，两用。操作方法（01）毛豆洗干净沥水，豆腐干，辣椒，蒜子都切丁，猪肉也切丁，加老抽，黄酒，淀粉和盐，抓匀腌5分钟。（02）锅烧热，然后倒油，关火，热锅冷油将郫县豆瓣酱炒开，在炒出红油后下...

水煮毛豆是这个季节最美味的佳肴了，顺便可以解决一下嘴馋的问题。操作方法（01）毛豆反复冲洗干净（02）用剪刀剪去两角（03）放入盐水中浸泡一小时（04）水中加入花椒、八角、姜片和盐，烧开后煮五分钟（05）加入泡好的毛豆开盖煮，沸后三分钟...

又到了毛豆上市的季节了，家中老是会做上一些水煮毛豆，下面给大家介绍一种简单入味的水煮毛豆的做法操作方法（01）取适量的毛豆用清水冲洗干净，然后把洗好的毛豆倒入盐水中浸泡浸泡两小时左右后捞出沥干水分备用（02）取一口干净...

盐水煮毛豆是一种家常小菜，爸爸最喜欢拿它做下酒菜，今天我把我的做法介绍给大家吧。操作方法（01）把毛豆的两边尖角用剪刀剪去备用（02）然后把剪好的毛豆用水冲洗干净后放入盐水中浸泡片刻（03）准备好干辣椒，八角，桂皮备用（04）然后把...

为大家介绍五香毛豆的做法，不仅做法简单，而且味道鲜美。操作方法（01）洗净毛豆放在一旁备用。（02）准备好所需调味料。（03）往锅里面倒水，开火，水开后下入毛豆。（04）接着下五香佐料，然后加几勺盐。（05）等待煮软之后，再放在水里面泡几个小...

毛豆焖鸡是一道非常美味的家常菜，用毛豆搭配土鸡焖，做出来的成品味道非常鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料土鸡半边，毛豆200克，姜片、蒜米适量，生抽、料酒适量。操作方法毛豆，土鸡准备好。首先把土鸡清洗干净...

简要回答夏季的夜市是最热闹的地方，夜市中有各种各样的夜宵美食，如小龙虾、毛豆、烤鱼、炒田螺等。是最受欢迎的四种夜宵美食。1.小龙虾小龙虾最初并不是我们国家的食物，而是从国外引进的。它具有很强的适应能力和繁殖速...