相关家常菜的科普知识

这次主要分享红烧排骨的做法，也适合新手尝试。做菜不外乎这几种基本做法：煎，煮，焖，炒，蒸。美食又有“色香味意形养”中华文化博大精深，饮食也不例外。一种食材，多种做法。操作方法（01）排骨洗干净砍成小块，放腌料，加入约30ml清水腌...

鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。所以大家没事时，多吃点鱿鱼还是不错的。操作方法（01...

茄子是一种很常见的植物，由茄子做成的家常菜品种也十分多，而且味道都很不错。今天就给大家分享三种做茄子的方法。操作方法（01）茄子炒肉茄子洗净切成长条，蒜和肉切末。（02）锅中倒入油，油热之后加蒜末炒香。（03）加入肉末炒熟。（04...

简要回答给大家分享5道低脂家常菜，热量低、高营养、饱腹感还强，好吃不长肉，做法简单美味又健康。一、凉拌海带苗1、海带苗浸泡20分钟，调一碗酱汁，碗中放入蒜末、小米辣、葱花、熟芝麻，再倒入滚烫的热油，激发出香味。倒入一勺...

昨天中午给女儿做的西红柿炖牛排骨，配着香喷喷的大米饭，女儿吃了好多，虽然很累，但是心里非常高兴，下面我来分享一下我的做法。操作方法（01）首先我们准备食材，新鲜牛骨400克，西红柿1个，土豆1个，八角1粒，香叶1片，葱1颗，姜1块，调料准备...

豌豆炒火腿肠是一道老少皆宜的家常菜，操作非常简单，今天小编就来详细的解说豌豆炒火腿肠是怎么做的？操作方法（01）先把火腿肠切成小丁备用，不要太小哦，以防炒烂。（02）豌豆提前泡5分钟左右，然后洗净备用。（03）开火，放入食用油烧热，将...

简要回答好吃易做的家常菜，分别是红烧鱼、麻辣干锅鸡和清炒腐竹。在日常生活中，总是需要为自己和家人做一些好吃易做的家常菜。这些简单而美味的菜肴不仅可以满足口腹之欲，还可以享受到亲手制作食物的乐趣。做红烧鱼的食...

在日常的家庭饮食中，茄子是我们经常吃的一种蔬菜，物美价廉，而且做法多多，很受老百姓的喜爱。其中，比较常见常吃的有扒茄条、烧茄子等等，下面，小编给大家演示一下烧茄子的具体做法。步骤1：准备好食材（01）先准备好主料，根据家庭人...

三块钱五分钟速成香喷喷的干煸扁豆​夏天天气热，我们总希望在厨房呆的时间越短越好，时间久了，厨房温度迅速升高，让人满头大汗，实在是吃不消的。所以，我们要尽可能快速地结束“战斗”！今天就给大家推荐5分钟速成的干煸扁豆。...

现在菜花是最好的应季蔬菜，菜花有和胃补脾强筋骨的功效，大家要多吃菜花哦！菜花有很多种做法，可以凉拌，清炒，酱烧，下面给大家介绍一种最常见的家常菜花制作方法。操作方法（01）菜花洗净撕成块状（我撕的有点小了，你可以撕的大一点），蒜...

很喜欢粤菜，曾经在广东工作过几年，记忆最深的是那边的煲烫，这是每个家庭每天必须做的，砂锅里放着几种药材、食材，微微的火苗舔着锅底，一煲就是几个小时；粤菜还有广东菜心、蒜泥花甲、红烧蛏子、菠萝古老肉、蒜泥蒸大虾、水晶...

简要回答平常聚餐，不知道做什么菜的朋友，不用慌。今天分享8道家常菜。荤素搭配营养均匀，既下酒又下饭，做法都很简单，厨房小白也能轻松上手！一、丝瓜鸡蛋汤1、去皮的丝瓜切成滚刀块，加一勺盐和适量清水浸泡十分钟，这才是丝瓜不...

家里来客人了，凉拌肉有了，小炒肉有了，白的，绿的菜菜都有了，可是还差什么呢，还差红的，红烧肉啊，可是红烧肉怎么做呢，学习了这道菜可以以后做给自己的家人吃，有朋友来也不用上馆子了。不是说人每天都要学习吗，好吧，那今天让我们来一...

你知道家常菜胡萝卜炒鸡肉怎么做吗？一起来看看吧操作方法（01）首先要选用新鲜的鸡脯肉适量，用清水洗净鸡脯肉，然后根据自己的喜好切成丝或块，用适量淀粉抓匀，放入料酒腌一会。（02）适量胡萝卜用清水洗净，切成胡萝丝待用，胡萝卜用量...

操作方法（01）川菜是中国比较有特色的一个菜系，那么川菜菜谱家常菜做法又是怎样的呢？下面介绍几种川味家常菜做法。一、回锅肉原料：猪后腿肉370克。辅料：青蒜（青椒、黄蒜台亦可）70克。调料：大油25克、面酱12克、酱油12克、料酒1...

豆腐是大多数都比较处非法喜欢的操作方法（01）将豆腐切成小四方块，备用（02）将青菜摘去不要的部分，清洗备用（03）将油倒入过程烧热（至青烟冒出）（04）油热后放入家里自制豆瓣海椒（05）即刻倒入豆腐，翻炒（06）炒至豆腐表面变得金黄，再倒入青菜（07...

工具/材料猪里脊肉，马铃薯淀粉，食用油，清水，辣椒，葱，蚝油，酱油，盐，味精，白糖，蒜，操作方法首先我们将猪里脊清洗干净切成小块，放入一个碗中备用接着我们加入适量的马铃薯淀粉，适量的清水，抓拌均匀，再加入适量的食用油抓拌均匀备用然后...

龙利鱼的做法除了蒸之外，还特别适合煎、烤、红烧等，这里就不一一的介绍了，先尝试一下蒸龙利鱼的做法吧。操作方法（01）龙利鱼味道鲜美、出肉率较高，口感爽滑，龙利鱼久煮而不老，今天就以蒸龙利鱼为例介绍一下龙利鱼的做法，主要原...

简要回答可乐鸡翅+莴笋炒鸡蛋+蒜蓉时蔬、红烧肉+麻婆豆腐+蒜蓉时蔬等。在大周一到周六中，我们可以为自己准备一系列的家常菜，每天都有不同的组合。对于忙碌的工作族来说，短时间内做出美味的家常菜，也加强了彼此之间的关系...

溜肝尖是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。以猪肝为主料，用胡萝卜，蒜、葱等调料烹制而成。操作方法（01）1.猪肝洗净后切成薄片，加入15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀，然后淋入15ml食用油拌匀后腌制30分钟。胡萝卜和青椒分别切成...

冬季天气十分寒冷，需要补充大量的热量等，冬天在家吃什么能够补充营养抵御寒冬？操作方法（01）冬季养生猪骨汤。把新鲜的猪骨洗净备用。锅中烧开水，去除血沫。准备好调味品。全部倒入高压锅，设置时间30分钟，滴几滴醋。煲好后放入...

简要回答老公都赞不绝口的5道经典家常菜，香味扑鼻，百吃不厌，你也快来试试吧！第一道：啤酒鸭1、新鲜的鸭子是不需要焯水的，只需要加一勺面粉抓拌两分钟，然后再用清水洗干净，这样既能去腥又能保留营养。2、起油烧锅，下入鸭肉，开小...

做一盘茴香豆，清香好吃，可做下酒菜，下面就说说茴香豆的做法。工具/材料蚕豆，小茴香，大料，桂皮，盐，白糖操作方法将蚕豆去皮，洗干净。如果不想去皮，就用刀在蚕豆侧面切一道口，便于入味。锅中放入适量的水，将洗好的豆子放入锅中。将...

简要回答新手下厨房最大的拦路虎是什么？无非就是菜谱的细节不到位，或者是想吃的菜太麻烦，在厨房门口迟迟徘徊，所以我今天专门给厨房新手们分享3道减脂又下饭的家常菜，口味清淡营养均衡，吃过就爱上了。如果你也不知道该吃什...

生活在重庆是非常幸福的事情，再也没有一个城市能够像重庆这样，经济条件好，人们的生活还如此悠闲，该忙的时候认真忙，忙完了就什么都不管，吃喝玩乐，打牌喝茶就好。能吃是福，会吃更是本事，而重庆人在吃这一方面，就是非常有本事。中...