相关豆腐的科普知识

虾仁蒸豆腐，简单方便，营养美味，短短几分钟就能做好，是一道非常适合上班族的快手营养菜。操作方法（01）准备1盒内酯豆腐。（02）把盒子的四个角剪开后，倒扣在案板上，切成薄片摆放在盘子里，并均匀地撒上1小勺盐。（03）南美大虾仁室温解冻...

豆腐的种类越来越多种，今天小编给大家分享的这种豆腐叫做素豆腐，跟普通的老豆腐长得有点像，但是摸起来比老豆腐要结实很多，口感很好。现在小编给大家分享一下青椒炒素豆腐，希望大家都能喜欢。操作方法（01）将青椒去籽去蒂，清洗...

其实知道这道菜已经很久了，一开始我并没有任何动力想去尝试它，想想都觉得是黑暗料理，酸甜口感的北豆腐，完全没让人想动筷的冲动，直到有一天我突然心血来潮尝试做了这道菜，瞬间就被它的口感俘虏了，后悔怎么那么迟才做这道菜~...

文思豆腐是一道有着悠久历史的淮扬菜肴，它选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等功效，是老人、儿童选择的上好菜谱。制作工艺（01）将豆腐削去老皮，切成细丝，用沸水焯去黄水和豆腥味；（02）把香菇去蒂...

红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。当然，红烧豆腐也有很多种做法，怎么做才好吃呢？操作方法（01）葱切成葱花，姜切丝，蒜切成小块（02）清水洗净豆腐后，切块（切小点更好入味...

小编越来越喜欢给宝宝做各种辅食了。今天小编给大家介绍一道“粉嫩嫩”的辅食——鲜虾豆腐糊，希望大家能喜欢。操作方法（01）我们买虾的时候一定要挑新鲜的，新鲜的才营养、好吃；通常活蹦乱跳的的虾就是新鲜的；新鲜的虾通常呈...

美味白菜豆腐操作方法（01）白菜切段，豆腐切块。（02）豆腐白菜各下水浸泡一下，捞起沥干。（03）锅中热油，放入姜蒜葱，炒香。（04）放入豆腐，略煎一下，加水或高汤小炖一会。（05）放入白菜翻炒一会，最后调入盐和鸡精即可。...

豆腐蛋白质含量很高，又有一股浓厚的豆制品味道，很吸引人，怎么在家做香煎豆腐？操作方法（01）豆腐切块。（02）沾一下鸡精粉，炸制。（03）准备好小菜包。（04）豆腐下锅炸制。（05）不断翻面，炸到焦黄后放酱油和糖，熬一下。（06）出锅装盘，放上一点儿小...

鳕鱼也叫做大口鱼，被欧洲人称为餐桌上的“营养师”，也是世界上捕捞数量最大的鱼类之一，是人们日常生活中常见的一种鱼。鳕鱼的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质和多种维生素，能补充人体所需要的一些微量元素，因此日常多吃鳕...

今天买的鱼块感觉有些少了，便买了一块嫩豆腐。其实鱼跟豆类混合烹饪，是非常不错的搭配。鱼的不仅营养丰富，而且味道鲜美。豆腐虽然营养丰富，质地细嫩，但口感偏差，这样跟鱼一起烹饪，就能够弥补这一不足了。操作方法（01）鱼块洗净...

盛田屋豆腐面膜使用方法官方建议是天天使用，要厚厚的敷一层效果才好哦，标准就是差不多看不见自己原有的肌肤颜色。约敷5-10钟即可，建议在冲洗前先用纸巾将脸上的膏体擦拭掉哦，不然直接用清水洗会比较难冲洗干净的哟!(洗不...

豆腐蛋白质含量高，含有8种人体必需的氨基酸，还有不饱和脂肪酸，卵磷脂等。而且很方便，好洗好切，烹饪方法简单，特别适合做饭新手操作方法（01）准备嫩豆腐切块（02）锅内烧开水放切好的豆腐焯一分钟，豆腐焯下水等下炒的时候比较不容易...

罗非鱼炖豆腐是一道家常菜肴。罗非鱼的肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质。下面小编就把罗非鱼炖豆腐的做法分享给大家。操作方法（01）罗非鱼一条1000克左右，先用剪刀刮去鱼鳞，再剪开腹部清除内脏和鱼腮冲洗干净（02）葱、姜、...

1、豆腐的营养价值很高，素有;植物肉;之美称。它含有人体所需要的多种营养成分。还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。豆腐蛋白质中含有人体自己所不能合成的8种必需氨基酸，其人体消化率可达92%-96%，是一种既...

家里最常吃的就是这大豆腐了，每周都吃那么一两回！最简单快捷的做法就是直接扔锅里刨碎做成鸡刨豆腐了。一种食材总是一种做法吃多了也会腻的，可以不断的变换着花样，既可以饱口福又不会审美疲劳两全其美呀！还是那块大豆腐，还...

豆腐是生活中最常见的豆制品，是我国素食菜肴中的主要原料，有“植物肉”的称号，豆腐质地柔嫩，味美养生，深受大众的喜爱。那么豆腐的副作用？接下来一起来看看吧。豆腐的副作用1.碘缺乏大豆中含有一种皂角甙的物质，它可以预防动...

步骤/方法（01）1、油烧热，下少量葱段爆香；（02）2、加入辣椒酱煸一下，注入大量清水；（03）3、水沸后放入狗肉，和葱段，加生抽和胡椒粉，小火炖20分钟；（04）4、放入小白菜叶和豆腐，再炖10分钟，撒入盐。...

日本豆腐营养丰富，番茄也是孩子最喜欢吃的，把这二样食物组合在一起，就成了一道非常下饭的菜，夏天孩子们普遍胃口都不太好，加上番茄酱的日本豆腐，可以让孩子多吃一碗饭哦，做法也非常简单：操作方法（01）开油锅，待油加热后把日本豆腐...

操作方法（0102）用料：油豆腐泡18个、糯米250g、荔浦芋头100g、猪肉末80g、黑木耳5朵、料酒10ml、生抽10ml、油15ml、五香粉（或十三香）少许、盐少许做法：1.糯米淘洗干净，用清水浸泡4个小时，将泡好的糯米洗净，控水备用；2.黑木用冷...

我发现我越来越爱吃豆腐了，O(∩_∩)O哈哈~ 豆腐是我每个周末必买之菜，豆制品的好处自不必说，用它做出的美味，每每让我欲罢不能。。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦 这次是《糖醋脆皮豆腐》，不能吃辣的筒子们可以试试哟操作方法（0...

操作方法（01）米豆腐，湖南这边经常吃的一种外形看起来像豆腐的米制品，可以用来做各种各样的菜肴，最常见的是凉拌，特别是夏天，天气炎热，来一碗凉拌米豆腐真的爽死了。食材主料米豆腐500g辅料油呛辣椒1勺盐适量蒜瓣3个细香葱2根...

虽说咸肉是腌制食品，不宜经常食用，不过偶尔吃上一回还是很香的，比如这道咸肉豆腐炖毛豆米，汤汁鲜美，毛豆米软糯香酥，豆腐鲜嫩爽口，咸肉片更是咸香柔韧，非常美味。操作方法（01）南豆腐用清水小心地冲洗，然后切块放入锅中，锅中加入适...

豆腐菜炒肉是一道大家经常吃到的家常菜，那如何做好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家操作方法（01）购买食材（1）腿肉，请买新鲜且肥肉少瘦肉多的比较好；（2）豆腐菜，请购买新鲜且有明显虫眼的为宜；（3）蒜头可以...

豆腐的营养价值非常高，可以清热润燥，补血养颜，芹菜也有特殊的疗效，可以平肝降压，养血补虚，将芹菜和豆腐放在一起，香煎一下，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的芹菜香煎豆腐，希望能够帮助到大家。操作方法（01）准备一...

一想到麻辣烫里那可口的铁板豆腐就让人口水直流啊，而怎样才能时时刻刻都能吃到那心心念的铁板豆腐呢？当然是学会它！学会这么一道美食，不仅方便了自己，而且还能成为招待客人的独家秘笈哦。操作方法（01）将两根日本豆腐每个切成...