相关茄子的科普知识

鱼香茄子是一道经典的家常菜。它的口味咸鲜适中，非常适合和米饭一起食用。怎样才能做出一道好吃的鱼香茄子呢？试试下面这种简单易学的方法吧！操作方法（01）将茄子洗净，切成较厚的片状，装盘备用。（02）调制调味汁。把适量的酱油、...

步骤（01）茄子洗净，改刀切成条，然后放入微波炉中高火叮十分钟。（02）锅中热油，放入葱花蒜片爆香，然后放入一勺郫县豆瓣，炒出红油。（03）茄子控出多余水分后下锅翻炒，稍炖一会入味后调入鸡精，下入辣椒碎煸炒均匀即可。...

红烧茄子怎么做好吃，最正宗的红烧茄子做法图解，很简单，一定要尝试哦！~操作方法（01）先将茄子切段后放入热油中炸至六七成熟装盘；（02）锅内留油爆豆瓣酱至见红油，放入小葱姜片蒜头爆香，放入瘦肉碎一起爆香，再倒入煎好的茄子翻炒；（03）装...

作为家常菜的尖椒炒茄子丝，做法非常简单，非常适合开始学做菜的小伙伴。一起来和小编学起来吧。操作方法（01）首先准备好我们所需要的茄子、青椒、蒜、葱备用。这里我们可以选择虎皮青椒，因为吃起来不辣。（02）将茄子、青椒洗净...

老是去餐馆吃饺子是不是应该自己动手做一碗饺子？操作方法（01）往面粉中一边加水一边搅拌把面粉用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧20分钟后再次揉匀（02）把茄子切碎成小颗粒（03）把切碎的茄子放入盆中，加入少许盐，搅拌均匀，然后放5分钟，直...

油焖茄子是一道常见的家常菜，属于浙江菜系。主要食材为茄子，主要烹饪工艺是焖炸。油焖茄子口感软烂咸甜，深受大众所喜爱。操作方法（01）准备好新鲜的茄子备用，我选用的是紫茄子（02）把茄子洗净后切成滚刀块备用，香葱切末备用（03）大...

茄子可以降低胆固醇，防止血管硬化和破裂，还可以防癌。怎么做蒜泥茄子？操作方法（01）把食材洗净备用，盐，糖，醋和蚝油倒入碗中调汁。（02）茄子切成均等的长条。（03）蒸锅加水，放入茄子后加盖，隔水大火蒸10分钟。（04）茄子出锅，自然晾凉，蒜，青红...

鲶鱼炖茄子是东北一带的风味名菜，属于东北菜。用新鲜的鲶鱼和茄子一块炖制，鱼和茄子混在一起，使鲶鱼肥而不腻，茄子鲜香味浓，荤素相得益彰。茄子粘了鲶鱼的香，鲶鱼有了茄子的味。酒饭皆宜，是人们喜食的美食。鲇鱼含有丰富的蛋...

茄子有清热、活血、消肿的功效，家常菜炒茄子不仅美味而且营养，下面教大家怎么做炒茄子。操作方法（01）锅里倒油微热，下茄子，将茄子炸至酥软，盛出备用，把油全倒到碗里，留着以后炒菜用，锅里留少许油。（02）炒豆瓣酱，豆瓣酱爆香后，下炸好...

茄子的众多吃法中，还是最喜欢直接素炒茄子，那是从小就知道的炒茄子的方法，因为妈妈就是这样炒茄子的。其实，只需要用最简单的炒煮方法，很多蔬菜都可以变得很美味。茄子也不例外。操作方法（01）将茄子洗净，对破打开，再斜刀切成片...

相信很多朋友和小编一样喜欢画画。今天小编和大家分享的是如何画茄子和萝卜。希望能够帮助到大家。操作方法（01）首先画出茄子的柄，如下图所示。（02）然后画出茄子的身体，如下图所示。（03）接着画出茄子身体内部的身体轮廓，如下图...

在日常生活中，有些女生会通过各种各样的方法来进行减肥，如运动，节食等，而生吃茄子在近段时间以来也受到很多人的欢迎。今天来给大家说说生吃茄子是否对身体有害处？操作方法（01）茄子可以减肥茄子中含有的较为丰富的膳食纤维可...

茄子放上肉我觉得怎么做都是好吃的，可能是我喜欢吃茄子的原因吧，看到饭店做的铁板茄夹，就自己试试做，我没有铁板就用煎锅吧，就按我自己的想法做了。味道还可以，今天也试试做。操作方法（01）先把茄子洗好，从中间切开，然后再分成段...

茄子的营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。做法也是多种多样，今天就来介绍一下脆皮干炸茄子的做法。操作方法（01）茄子洗干净后去蒂，然后切成条状，但不能切太细，尽量要粗一点。（02）撒入少许盐...

茄子含有丰富的维生素E和维生素P，这是其它蔬菜所不能比的，下面小编就带领大家来看看卡通茄子的画法吧，画出的茄子图形如图所示：操作方法（01）首先画出茄把和茄荚，如图所示：（02）在茄把的基础上画出茄子的身体如图所示：（03）在身体上画...

茄子有多种做法，有手撕茄子，红烧茄子，烤茄子，蒸茄子，各种做法我都试过，比较起来蒸茄子在夏天吃最合适，而且又省油，那么大家来看看玉儿的家常蒸茄子吧。操作方法（01）把茄子摘掉蒂再洗干净，弄干水分后，再切成长要备用。（02）再把茄子过...

操作方法（01）1)准备原料（02）2)茄子洗净刮去表皮，切成条状（03）3)撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟（04）4)低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水（05）5)调成稀稠适中的面糊（06）6)腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌均匀，使每根茄子都沾满面...

茄子煮熟后，口感软糯，并且茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。那么茄子怎么做好吃？下面为大家介绍。茄子怎么做好吃1.鱼香茄子准备食材如下：茄子2条，食盐1茶匙，醋1汤匙，鸡精1茶...

我们最经常吃的、和茄子有关的菜，应该是肉末茄子，今天小编给大家分享一道茄子炒胡萝卜，也是很有卖相、很美味哦！操作方法（01）原材料的准备：茄子有圆茄、青茄、“长”茄子和“肥”茄子，今天我们用的是“长”茄子；将茄子洗干净，手...

清蒸茄子，好吃不油腻哦~操作方法（01）准备一只盘，清洗干净后用热水烫一下。（02）加入耗油、盐、胡椒粉、孜然、生抽、料酒、辣椒面。（03）用筷子搅拌均匀，不要加水！蒸出来就知道为什么了......（04）茄子清洗干净后处理干净，切成小块备...

酱焖蓑衣茄子这样做，非常的美味哦！下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们把准备好的长条茄子清洗干净两边放上筷子，用刀斜刀切不要切透，然后把茄子反过来直刀切同样不要切透（02）切好以后用手一拉，如图所示，这样就是切好...

蒸茄子也是目前最受欢迎的一种菜肴，很多人也很喜欢吃，下面是最简单蒸茄子的方法。操作方法（01）准备好食材，茄子，生姜，大蒜等，如图。（02）将茄子切成条状，在清水中浸泡2分钟，将茄子中的黑色素去掉，如图。（03）将大蒜切成碎末状，如图。（04）...

大家都吃过红烧茄子吧，那你知道它是怎么制作的吗？下面我们就一起来看看它们的制作方法吧。操作方法（01）把茄子洗干净后切滚刀块，然后倒入适量的食盐腌制一会儿。（02）将腌制过的茄块用力的挤干里面的水份。（03）在锅中倒入适量的...

茄子除了炒，还可以蒸着吃，且更加的鲜香美味哦。下面我就来介绍一个非常简单的蒸茄子的做法。操作方法（01）茄子洗净（可不去皮），切成均匀的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。取出用凉开水冲洗一下备用。（02）大蒜去皮洗净，压成蒜泥。（03）调...

相信身边的朋友都喜欢吃茄子，尤其是红烧茄子，下面开始教大家做一道让人看了就有食欲的红烧茄子。操作方法（01）首先我们需要准备适量的茄子，然后用水洗净。（02）如果你们选用的茄子过长的话可以将茄子切成两节，然后将其切成条状...