相关肉片的科普知识

人们常吃的家常菜有很多种，白菜木耳炒肉片有没有吃过呢？我们来了解一下白菜木耳炒肉片怎么做操作方法（01）如果买的干木耳，就先把木耳泡在水里煮一下，这样免得炒的时候爆油溅在身上。直接湿木耳的话就把木耳清洗干净。（02）准备...

水煮肉片是水煮鱼的衍生菜，属于渝菜的一种，精选上等精肉，配上各类配料而制做出的一种独具特色的菜品。操作方法（01）首先把猪肉洗净后切成均等的薄片备用，在选材时最后选用精肉，这样做出来的口感会比较好（02）然后在猪肉中加入适...

水煮肉片好吃，但是有的人不喜欢吃辣，怎么办呢？我们可以换一种做法。今天小编就给大家分享一下不会辣的水煮肉片的做法，希望能帮到大家，让大家既能够吃到美食，又不会被辣束缚住。操作方法（01）取两个土豆，将土豆去皮洗净，切成3-4m...

豆角掰成段，省去了切丝的麻烦，用肉来炒，非常好吃。操作方法（01）将豆角去掉两头的尖和两侧的丝，洗净，准备一块肉和一段葱。（02）将豆角掰成寸段，肉切成片，葱切成丝。（03）锅中放油，油热后，放入葱花炝锅。（04）将肉片放入锅中煸炒均匀。（05）倒...

水煮肉片是一道大家耳熟能详的家常菜。今天小编要和大家分享的是如何在家做水煮肉片？希望能帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）瘦肉，请选择新鲜且纹路清晰的；（2）金针菇、黄瓜和大白菜，请买新鲜的；（3）蒜头可以多买一些备用。（02）食...

一道很美味的家常菜哦！步骤/方法（01）分别将蘑菇、青椒切片；猪肉切片，加盐、酱油、淀粉上浆；葱、姜切片（02）肉片下5--6成热的油中滑油（03）葱、姜炒出香味，下蘑菇片、青椒片、肉片、料酒、盐、酱油，翻炒均匀（04）放味精调好口味，装盘特...

四川水煮肉片是川菜中的一种菜式，在四川几乎每家每户都会做的，四川水煮肉片的做法并不难，水煮的特色就是集麻、辣、鲜、烫为以体，柔嫩菜鲜，味浓麻辣，宜下饭。操作方法（01）将瘦肉切成约5厘米长、2.5；厘米宽、0.3厘米厚的大薄片...

五花肉用来做小炒肉或者是用来抄一些蔬菜都是非常好的，只是很多人觉得五花肉不好切，今天来教大家如何切好五花肉，一起来看看吧。操作方法五花肉买回来之后，因为软趴趴的切起来不是那么的容易，所以先将五花肉清洗干净，然后快...

说到芹菜，生活中常见，大家都知道可以降血压，小编今天告诉大家一个芹菜的家常做法。操作方法（01）五花肉放水里焯一下，撇去浮沫，水开捞出。（02）捞出之后，洗净，切片备用。（03）芹菜切段，洗净备用。（04）起锅热油，油热之后放入五花肉，煸炒一分...

肉片烧芸豆是一道东北特色风味菜，是把芸豆经油炸后，再回锅与猪肉配辅料一起烧制而成，口感咸香，味道鲜美，风味独特，是一道美味的下饭菜。下面介绍肉片烧芸豆的家常做法。工具/材料猪肉100克，芸豆600克。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，料酒，...

面条是生活中的主食，面条易消化，很多人都喜欢将面条做成不同的吃法，今天小编教大家青椒肉片盖浇面的做法。操作方法（01）先准备好食材，青椒，胡萝卜，肉，大蒜，生姜等，如图。（02）将青椒和胡萝卜洗净切好，如图。（03）将大蒜和生姜切好，如图。...

简要回答水煮肉片原来这么简单，多加这2个步骤，味道正宗一点也不输饭店，我老公是一个大吃货，平常喜欢到处觅美食，喜欢享受各个地方的特色美食！老公是南方人，平时除了爱吃粤菜之外，也非常喜欢吃川菜，老公比较喜欢吃重口味的美食！...

我家小朋友象只小兔子，喜欢吃莴笋，但只吃嫩笋尖。为他做的晚餐，用两条莴笋的嫩茎，与猪里脊肉同炒。原汁原味，颜色素淡，但小朋友喜欢。操作方法（01）莴笋嫩茎洗净切片。（02）猪肉切片。我选择的是俗称“耗儿肉”的部位。此处的猪肉...

木耳豆腐干炒肉片是一道家常菜谱，味道非常不错很好下饭，现在示范做给大家看看。操作方法（01）木耳泡水洗干净切成丝，豆腐也切成丝，姜蓉、蒜米、豆酱、老干妈酱准备好。（02）把猪肉洗干净切成片，然后加姜蓉、豆酱、老干妈酱、生抽...

工具/材料黄瓜、瘦肉、大葱、泡椒操作方法黄瓜去皮，然后切片备用瘦肉切片，用淀粉和食盐码味从泡菜坛里捞几个泡椒，然后切丝备用；大葱切碎备用热锅下油，放入准备好的肉片，进行翻炒在锅里加入准备好的泡椒，然后进行翻炒加入准...

山药炒肉是一种常见的家常待客菜，它鲜香味味美，其山药的脆甜加上猪肉的鲜香，很是诱人。而且这道菜还可以增强人体脾、胃、肾的先天之本和弥补后天消耗之需。步骤/方法（01）将山药去皮切片，然后在热水中焯一下，捞出后备用，同时...

肉也是家常菜中不可缺少的一种，而且做法有很多种，下面小编给大家介绍青椒炒肉片的做法。操作方法（01）先准备好瘦猪肉，将其洗净切块，如图。（02）将切好的瘦放入碗中，倒入适量的生粉和生抽，搅拌均匀，这样炒出来的肉很嫩，口干会很好的...

水煮肉片是一道大家经常吃到的家常菜。今天小编要和大家分享的是如何做水煮肉片？希望能够帮助到大家。操作方法（01）购买食材（1）瘦肉，最好选择腱子肉为宜。（2）黄瓜，请选择通体均匀的比较好。（3）大白菜、芹菜和黄瓜别买太多。（02）将...

佛手瓜炒肉片是一道由佛手瓜和猪肉片为主要材料做成的菜品。佛手瓜营养丰富，口感清脆。下面小编就把佛手瓜炒肉片的做法分享给大家。操作方法（01）佛手瓜两个用水清洗干净，从中间切开去除种子（02）葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别...

红萝卜丝肉片粥，是营养很全面的一道粥，味道鲜甜非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）红萝卜洗干净刨成薄丝，撒适量的盐腌制一下。（02）把瘦肉切成肉片。（03）加适量的盐、姜蓉、生抽、糯米酒、花生油腌制几分钟。（04...

“水煮肉片是的一种传统四川菜式，几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”，吃着非常爽的是那鲜，香，烫辣的感觉,紧接着就是在红色汤汁中捞一根绿油油的青菜。。。。别提多美了。在中秋佳节即将来临之际，我...

孜然肉片操作方法（01）猪颈肉在冰箱冻硬，拿出来用刀片薄片，尽量越薄越好，（因为猪颈肉的纹理和中间的丝丝肥肉也不能切成太薄，这里有点显现刀工）（02）肉片加生抽、料酒、盐、少许糖拌匀，腌15分钟（03）腌肉的时候把洋葱切片（04）锅里放油，大...

秋冬季节，讲究的还是滋补，今天上一道既清理消化肠道又具有秋季养肾功效的菜，而且，还是快手小炒，真是一道一箭多雕的好菜。步骤/方法（01）梅花肉（猪肉）洗干净，切片，用盐、少许生抽、芝麻油、少许蚝油搅拌均匀，腌制10分钟。云耳用清...

辣椒炒肉，是先放辣椒还是先放肉？不同人的给出的答案不一样。今天，朋友露了一手，做了道尖椒炒肉片，用我绝对不可能这样烹制的手法烹制了这道菜，味道居然很不错。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料尖椒、猪肉、...

美食之豇豆炒肉片，做法超级简单，掌握好步骤就可以炒得一手好菜，今天小编教大家豇豆炒肉片的做法。操作方法（01）先准备好食材，豇豆，猪肉，大蒜，生姜，红辣椒等，如图。（02）将肉洗净切成片状，然后装在碗里，加入适量的生粉和生抽，搅拌均匀，如...