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正文
反锅炒菜技巧和方法
分类:
生活常识
阅读(2.28W)
翻锅炒菜
操作方法
(01)需要有足够的手腕力量
(02)握住锅的
姿势
必须正确,手布的有两个作用,防止锅烫手,然后是减少手与锅的摩擦
(03)翻锅的技巧,是动作幅度要小,频率要快,锅不离灶,通过手腕来给菜反面
标签:
反锅
炒菜
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