猪油可以拿来炒菜或炸食物,但很多人以为熬猪油是件很容易的事情,其实熬猪油还是要有点技巧的,下面分享小编熬猪油的过程给大家看看。
操作方法
(01)首先猪板油要选择很肥的那种,看到很多网的就是不够肥的。
(02)洗干净切成一块块。
(03)然后放置锅里。
(04)盖上盖子中火煎1分钟转小火。
(05)熬12分钟左右熄火。
(06)等30秒后再打开锅盖用锅铲翻转板油。【熄火一定要等一下才可以打开盖子,如果马上打开里面的油会飙到人的】
(07)然后再盖上盖子小火熬20分钟左右再熄火。
(08)停30秒再打开盖子再把猪板油翻转一下。
(09)再盖上盖子小火熬10分钟熄火。
(10)停30秒后打开盖子把猪油渣捞出来。
(11)盘子用干毛巾或纸巾抹干净水份,倒进盘子。
(12)晾凉后装到瓶子再放置冰箱冷藏就可以了。