糖蒜特别好吃,但是从超市买的糖蒜又贵又不卫生,可以自己在家腌糖蒜,省钱又干净,下面就教您腌糖蒜的方法。 工具/材料 蒜,白糖,醋,盐 操作方法 将买来的新蒜剥去外衣,里面留一层薄薄的内皮,这样腌得比较透。 把蒜放在盆中,用清水洗干净,再撒上盐,搅拌均匀。 将醋倒入锅中,烧开,再加上白糖,如果爱吃甜的,可以多加点糖。 将蒜放入一个大玻璃瓶中,等醋和白糖的汁晾凉后,将汁倒入瓶子里,多放些汁,没过所有的蒜,然后盖严盖子,一个月左右,就可以吃到糖蒜了。