孩子特别喜欢吃果冻,每次到超市都喊着要买,但是果冻里含有多种防腐剂,色素等不健康物质,总是担心对孩子的身体不好,于是就想自己在家做果冻,今天小编要和大家分享的是怎样做美味的牛奶果冻?希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)准备好从超市买来的吉利丁片,我这里是一包十片,每片是5克,牛奶一袋,半斤装的,再准备30克白砂糖。
(02)碗中放入50克凉白开水,将吉利丁片折断,放入碗中,放入锅中,隔水加热,注意水温,不要太高,大约四五十度就可以了。
(03)再将白砂糖放入碗中,慢慢搅拌,直至吉利丁片儿和白砂糖全部融化。
(04)放入适量葡萄干儿,再将纯牛奶倒入碗中。
(05)从锅中取出,自然放凉。
(06)放凉后倒入模具中,如果有好看的果冻模具是最好的,我这里是个浅盘儿,中间放的是做饼干的小模具。
(07)放入冰箱冷藏室,最少放置两个小时,取出倒扣在另外一个盘中,美味的酸奶果冻就做好了,非常好吃,比卖的还好吃,孩子几下就吃光了。